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生信玄餅コラボの限定ふわもちフレンチトースト♪ 山梨・北杜「エロイーズカフェ八ヶ岳店」オープン

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生信玄餅コラボの限定ふわもちフレンチトースト♪ 山梨・北杜「エロイーズカフェ八ヶ岳店」オープン
山梨県北杜市にある複合施設「8BASE(エイトベース)」内に、フレンチトースト&カフェ専門店「エロイーズカフェ八ヶ岳店」がオープンしました。

軽井沢「エロイーズカフェ」で一番人気の「宣教師が愛したフレンチトースト」と金精軒の「生信玄餅」がコラボした 「ふわもちフレンチトースト」や、八ヶ岳西南麓に広がる青空を表現した「八ヶ岳ブルーのクリームソーダ」など、八ヶ岳限定メニューも多数登場します。

心踊る非日常を楽しめる「エロイーズカフェ八ヶ岳店」

心踊る非日常を楽しめる「エロイーズカフェ八ヶ岳店」
八ヶ岳南麓に広がる山梨県北杜市にオープンした「エロイーズカフェ八ヶ岳店」は、「ちょっと心踊る非日常を楽しむ」がコンセプト。モーニングやランチ、ティータイムなどで、気の合う友人とのおしゃべりや、家族や恋人と過ごす特別な時間、一人でゆっくりとくつろぎたい時、仕事の打ち合わせなど、様々なシチュエーションで利用することができます。
人気のテラス席はウッド調のおしゃれな雰囲気で、天気が良いときには富士山を見ることもできます。また1人利用にもおすすめのカウンター席も設けられているので、外の景色を眺めながらゆっくりと過ごすことができます。

生信玄餅とコラボした限定「ふわもちフレンチトースト」

生信玄餅とコラボした限定「ふわもちフレンチトースト」 ふわもちフレンチトースト(1680円)
軽井沢「エロイーズカフェ」で一番人気のフレンチトーストは、宣教師である「軽井沢の父」アレキサンダー・クロフト・ショーが広めたとされるフレンチトーストのレシピを再現しています。

八ヶ岳店限定の「ふわもちフレンチトースト」は、北杜市の老舗菓子店・金精軒の生信玄餅を使用したコラボメニュー。地元山梨県北杜市のブランド米・梨北米と白州の名水でつくった極上餅菓子・生信玄餅が贅沢にトッピングされており、ふわふわのフレンチトーストと生信玄餅ならではのモチモチ食感が楽しめます。

地元山梨県産の卵を使用した「エッグベネディクト」

地元山梨県産の卵を使用した「エッグベネディクト」 スモークチキン&ほうれん草ベネディクト(1430円)
地元山梨の卵とイングリッシュマフィン、そこに加わるオリジナルのオランデーソースが織りなすハーモニーが楽しめる「エッグベネディクト」。ナイフを入れるととろりと中から溢れ出す様子は、写真や動画に収めたいほど。卵好きの方には特におすすめです。仕上げにたっぷりとかけるのは、秘伝のオリジナルオランデソース。艶やかな見た目にも食欲をそそる、自慢の自家製ソースをたっぷりと絡めて口いっぱいに頬張って。

スフレオムレツ、タコライス、ソーダなど八ヶ岳限定メニューも

スフレオムレツ、タコライス、ソーダなど八ヶ岳限定メニューも デミグラススフレオムレツ(1680円)
また八ヶ岳店限定で、具材もたくさんでボリューム満点の、山梨県産卵を贅沢に使用したほわほわの「スフレオムレツ」や、セロリ・ピーマンなど八ヶ岳野菜をたっぷり刻んで使ったタコミートで、お肉と野菜をバランスよく摂れる「八ヶ岳野菜たっぷりタコライス」などのメニューも登場します。
八ヶ岳野菜たっぷりタコライス(1430円)
八ヶ岳ブルーのクリームソーダ(780円)
さらに、八ヶ岳ブルーと呼ばれる八ヶ岳西南麓に広がる青空を表現した「八ヶ岳ブルーのクリームソーダ」も八ヶ岳店限定で登場。八ヶ岳の自然を感じながら、地元食材を使用したこだわりのメニューをぜひ味わってくださいね。

※掲載の内容は、記事公開時点のものです。変更される場合がありますのでご利用の際は事前にご確認ください。

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