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2021.12.19
本場そのままの味わいから絶品のオリジナルまで♪ 台湾スイーツを楽しめる東京都内のお店6選
大人気のタピオカや豆花、愛玉子など、魅力的な台湾スイーツはいろいろ。名産のお茶との組み合わせも楽しいですね。今回は東京都内から台湾スイーツがおいしいお店を6つご紹介。豆乳やフルーツ、豆、ナッツなどヘルシーな食材を使うメニューも多いので、ごちそう続きのこの時期にもぴったり。ほっとするおいしさで身体をいたわりましょう。
【明治神宮前】本場・台湾で人気のカフェ「春水堂」
【吉祥寺】魅惑のオリジナルスイーツも♪「月和茶」
【小川町】台湾人もほれこむ本場の味♪「東京豆花工房」
【新宿】台北で大人気！老舗の豆花専門店「騒豆花」
【明治神宮前】紅茶で楽しむ伝統の味「LaTREE 果茶果酒」
【明治神宮前】紅茶で楽しむ伝統の味「LaTREE 果茶果酒」
お店は明治通りから１本入った原宿通り沿いにある
「LaTREE 果茶果酒（ラ・ツリー カチャカシュ）」は、台湾発のフルーツティーのお店。フルーツ満載のオープンサンドや台湾コーヒーなども楽しめるお店です。こちらで2021年の春に登場したスイーツが「茶豆花」。豆花をもとに開発したオリジナルデザートです。
「NEW伝統 台湾茶豆花」（左下）「旬のフルーツ茶豆花」（上）「ハニーレモン茶豆花」（右下）
LaTREE 果茶果酒
ラツリーカチャカシュ
【表参道】絶品パイナップルケーキ専門店「SunnyHills」
住宅街で目を引く建物。「地獄組み」という伝統の組子技術で組まれている
お土産としてもよく目にする台湾の定番スイーツ、パイナップルケーキ。現地でも人気のお店のひとつ「SunnyHills（サニーヒルズ）」が2013年、南青山にお店をオープンしました。建物は、建築家・隈研吾さんが手がけたユニークな組子。中はヒノキの香りと木のすき間から入る木漏れ日のような光にあふれ、おもてなしの心を感じながら過ごせます。
バターが香るサクッと軽やかな生地と完熟パイナップルのジャムが絶妙なバランス
「SunnyHills」では、材料に徹底的にこだわり、日本向けの生産ラインまで別に設けたほど。生地にはフランス産の発酵バター「エシレ」や提携農場の卵を使い、ジャムには日本人の好みに合わせて甘みの強い夏のパイナップルのみを使うなど、妥協がありません。
「SunnyHills」の記事はこちら
SunnyHills at Minami-Aoyama
サニーヒルズミナミアオヤマ
今回は、過去に「ことりっぷWEB」で紹介したお店の中から、おいしい台湾スイーツを楽しめる東京都内のお店をまとめてご紹介しました。メニューや営業時間、定休日、感染対策などの情報は、各記事の公開時点のものですので、事前に確認しておでかけくださいね。
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高柳涼子
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