新潟の“ごはんのおとも”が種類豊富にそろう

「かもす」と書かれた暖簾が目を引くエントランス

お饅頭屋さんやみやげもの店が軒を連ねる、温泉街のメイン通りに面した「新潟地物 premium SELECTION 旨」。新潟市にある峰村醸造の漬物や大栄魚類の海産物を中心に、味噌や出汁、乾物、醤油、糀ドリンクなど、さまざまな発酵食品を集めたお店です。

奥の棚には、人気の糀ドリンクが並ぶ

暖簾をくぐって店内に入ると、各種お漬物が種類別にディスプレイされています。こちらで販売されているのは、創業110余年を誇る峰村醸造のお漬物。ほんのりとした甘さが感じられる、上品な旨みが特徴です。 大根やなす、きゅうりなどの刻み野菜を2ヶ月以上味噌だれで熟成させた「熟成味噌漬」と、塩分控えめの出汁に漬けた「だし味噌漬」の2種類があり、ごはんのおともはもちろんのこと、薬味としても重宝します。「だし味噌漬」は蕎麦やお豆腐に、「熟成味噌漬」の方は卵かけごはんによく合うそうですよ。

（右上）漬物420円〜（右下）干物1100円〜（左上）「贅沢だし 野菜味」870円（左下）こだわりの醤油は860円〜

カラフルな大漁旗の下にあるショーケースには、新潟の柳カレイや高級魚ののどぐろなど、大栄魚類と共同開発したオリジナルの干物が常時4～5種類並びます。干物は焼いてから真空パックに加工しているので、レンジで温めるだけでおいしく食べられるのだそう。

新潟をモチーフにした人気の手ぬぐいも

手ぬぐいは990円〜

食品と並んで、店内には新潟みやげとして人気の「越後亀紺屋藤岡染工場」の手ぬぐいも種類豊富にディスプレイされています。 新潟県阿賀野市にある工場で昔ながらの染料と技法を用い、一つ一つていねいに手作りされている手ぬぐいは、鮮やかな色合いとユニークな模様が特徴。朱鷺やかんずりなど、新潟をテーマにしたデザインのものも多いのでおみやげにもぴったりですよ。

温かいごはんがうれしい試食コーナー

試食の漬物は日替わり

レジの横には試食コーナーがあり、お店の人に声をかけると、温かいごはんとともに数種類の漬物や出汁が用意されます。お茶碗によそったほかほかの白米に、まずは試食の漬物をのせて味わいましょう。

熱々のお出汁をかけて召し上がれ

紙コップに注がれた出汁はそのまま飲むのもいいですが、ごはんにかけて出汁茶漬けにすると、漬物と出汁の旨みのハーモニーが味わえますよ。気に入ったら、自宅用にも買って帰りましょう。

斜め向かいにある「新潟地酒 premium SAKE 蔵」

こちらのお店以外に、温泉街には「プレミアム」の名前が付いた専門店が7店舗も。日本酒や和菓子、チョコレートなど、新潟産のおいしいものを集めたコンセプトショップになっていて、どのお店でも試食が楽しめます。 地酒やチョコレートのテイスティングなど、温泉街を散歩しながら試食めぐりをするのも楽しそう。「プレミアム」のお店をまわってスタンプを5店舗分集めると、全店で使用できる300円分の利用券がもらえますよ♪

浴衣姿で温泉街を散策する「湯上がりさんぽ」が楽しい月岡温泉。エメラルドグリーンの温泉で温まった後は、温泉街での食べ歩きやおみやげ探しを楽しんでみては？ 「ことりっぷマガジン冬号 Vol.31」では月岡温泉の人気スポットを紹介していますので、ぜひ本誌もチェックしてみてくださいね。

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