買いそびれスイーツは空港で

函館空港のショップには地元銘菓がたくさん。市街で買いそびれた定番菓子はもちろん、「空港限定」の商品もあるのでチェックして。

季節を感じる中庭でフランス菓子を堪能「フランス菓子 ペシェ・ミニヨン」

アンシャンテ490円（2024年1月時点）。フランスの伝統的なケーキ。濃厚なカスタードとバタークリームにサンドされる大粒イチゴがアクセントに

フランス菓子の職人が作る繊細な味が自慢の店。約20種類のケーキや焼き菓子が並びます。店内ではツタが絡まりレストランのような中庭の緑を眺めながらケーキセットなどが楽しめます。タルトやパウンドケーキなどのスイーツのほか、軽食もそろいます。

テイクアウト可能なマカロン1個324円。表面はかりっと、内側はねっちりとした食感

緑が美しい中庭

素材の魅力がシンプルに伝わる「函館洋菓子スナッフルス 金森洋物館店」

苺ショート486円。新鮮な生クリームと味わい深いスポンジで苺をたっぷりサンドした、シンプルだからこそ美味しさ際立つ自慢の一品

北海道みやげの定番となったふわっとした食感が人気のチーズオムレットが有名。海が見えるカフェスペースのほか、チーズオムレットのスタンディングバーもあります。チーズオムレットのほかクッキーなどの焼菓子も地方発送が可能です。

蒸し焼きショコラ（4個入）864円。なめらかでしっとりした舌触りと、芳醇なカカオの風味が自慢のチョコレートケーキ

海が見えるカフェスペース

「ささやかな感動」が味わえるスイーツ店「パティスリー プティ・メルヴィーユ BAYはこだて店」

ケーキセット650円〜。ショーケースの好きなケーキと飲み物が選べる。写真はコク深い生クリームがデコレートされたフレジェ

フランス語で「ささやかな感動」を意味するスイーツ店。手ごろな値段で上質なフランス菓子が楽しめます。大沼の牛乳や駒ヶ岳産のかぼちゃなど道産の食材をふんだんに使用。店頭販売だけのメルプリンやパンプキン味のメルチーズも購入できます。

かぼちゃのプリン（3個入）1080円。生クリームの下は、北海道産かぼちゃの甘さを生かした素朴なおいしさのプリン

店舗は金森赤レンガ倉庫群の一角・BAYはこだてにある

完熟イチゴを使ったイチゴスイーツ専門店「はこだて恋いちご洋菓子店」

コフレ・タ・ビジュー～少女の宝石箱～2200円（ドリンクセット）。器のなかにはイチゴやシャーベット、生クリームなどが入っている

函館は日本で初めて食用イチゴの栽培が行われた場所。こちらでは自社農園で生産した糖度の高い“はこだて恋いちご”を使った各種手作りスイーツを販売しています。店内で味わえるカフェメニューの一見変わったネーミングとそのストーリーにも注目して。 はこだて恋いちご洋菓子店の目の前にあるのは日本最古のコンクリート電柱で、今も現役で使われています。

～はこだて恋いちご～いちごぷりん486円。完熟のイチゴを使ったジュレと函館牛乳のプリンを使用

ここで販売しているスイーツはすべて店内で製造

地元で人気の函館スイーツはいかがでしたか？旅先だからこそ味わえる、作り立ての味をぜひ堪能してくださいね。

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