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「プレミアホテル-CABIN PRESIDENT-函館」は、JR函館駅・市電のりば・函館空港発着のバスターミナルから徒歩1分。函館空港からは車で20分と最良のアクセスを誇り、観光・ビジネスの拠点に最適です。 客室は、上質な眠りと心地よい目覚めを実現する高品質なシモンズ社製の寝具を全室に備え、ワンランク上のホテルステイを堪能することができます。最上階に位置する「夜景バー エステラード」 では、函館の絶景に包まれて贅沢なひとときを過ごすことができます。

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食事は山と海に恵まれた函館ならではの食材を中心に、朝食から昼食まで豊富なラインナップでおもてなし。近海で水揚げされる「函館旬鮮魚」、契約農家から取り寄せる新鮮な「函館野菜」をはじめ、シェフのこだわりが光る逸品が用意されています。

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「割烹旅館 若松」が函館の地に誕生したのは、1922（大正11）年。湯の川温泉において最高級のおもてなしを提供する老舗旅館として、約一世紀にわたり愛され続けてきました。昭和29年には天皇陛下が北海道巡幸の際にご宿泊され、近年では「ミシュランガイド北海道」において一つ星にランクされています。

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ゲストひとりひとりに気持ちがゆきとどくよう、客室数はわずか24。夏は漁火､冬は雪見の津軽海峡と、どのお部屋からも海を眺めることができます。露天風呂は、海と空を望む自家源泉掛け流し。遮るものなく広がる大海原の絶景を堪能できます。

食事は、素材の宝庫・北海道の自然の恵みに、料理長がひと手間加えた嗜好の品々。料理長が自ら市場へ出向き、 確かな目で見極めた厳選素材だけを仕入れています。 色合い・盛り付けにも季節を感じられるよう、一皿一皿色鮮やかに仕上げられています。

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函館駅・函館朝市・金森赤レンガ倉庫にほど近い好立地に誕生した「センチュリーマリーナ函館」。コンセプトストーリーは「プライベートクルージング / PRIVATE CRUSING」。シックな雰囲気に包まれたロビーやインフィニティスパを備えた最上階の温泉など、しばし非日常のときを味わうことができます。

ナチュラルモダンで癒しのステイを堪能できる、くつろぎの客室は全17タイプ。函館唯一のスイートルームで構成されたフロア「ザ・ロイヤルフロア」には、全室に天然温泉のビューバスが用意されています。

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野菜と玄米をテーマにした「体にやさしい朝食」は、厳選された150種類以上の品目が登場。新鮮な魚介を集めた刺身コーナーや、厳選した鰹節と北海道を代表する利尻昆布の旨味が詰まった出汁で味わう焼きおにぎりなど、迷ってしまうほど種類豊富なメニューを堪能できます。

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函館の港を望むウォーターフロントに建ち、歴史ある街・函館の観光の中心にある「函館国際ホテル」。3つのレストランとティーラウンジ、スカイラウンジ、函館エリア最大の宴会場等を備えた全435室のシティホテルです。

本館最上階には天然温泉展望大浴場がオープン。舐めるとしょっぱい塩化物強塩温泉は、体をあたため疲労回復を促進します。函館の街や函館湾を眺めながら、旅の疲れを癒すことができます。客室は、琉球畳を使用した和モダンなプレミアムジャパニーズツインや、180cm幅ベッドを設置したプレミアムキングなど、多様なニーズに対応しています。

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朝食は、「ビュッフェスタイルの朝食」と「朝食御膳」の2会場から選ぶことができます。北海道産食材を豊富に使用したビュッフェ会場では新鮮な海鮮で作る「オリジナルパフェ」やライブキッチンで焼き上げる「牛焼きしゃぶ」など豊富なメニューがそろいます。朝食御膳は、身のしまった旨味のあるうなぎを使用した「うなぎひつまぶし御膳」も絶品です。

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