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2023.08.31
【8月31日は野菜の日】鎌倉野菜が美味しい鎌倉のお店8選~美味しく食べて夏の終わりも健やかに♪~
8月31日は「野菜の日」。全国青果物商業協同組合連合会(全青連)などが1983年に制定しました。日付の数字を「やさい」と読む語呂合わせですが、栄養たっぷりで美味しい野菜は、夏の身体にもぴったり。その土地の旬のものなら最高ですね。今回は鎌倉で見つけた野菜を美味しくいただけるお店をまとめてご紹介。地元・鎌倉の味を堪能しましょう。
鎌倉野菜たっぷりのみそ汁を朝ごはんに♪「朝食屋 コバカバ」
鎌倉長谷の路地沿いに佇む隠れ家のような古民家「ESSELUNGA」
心と身体の声に料理で応えてくれる「enso」
鎌倉野菜とスパイスで世界を感じて♪「エキゾチカ」
鎌倉らしさを味わえる駅前イタリアン「アマルフィイ ウノ」
居心地満点の一軒家「BREEZE BIRD CAFE & BAKERY」
ふかふかのソファでくつろげるテラス席。庭には料理に使うハーブも植えられている
江ノ電・和田塚駅のすぐ前にある庭つきの一軒家「BREEZE BIRD CAFE & BAKERY(ブリーズバード カフェ&ベーカリー)」。都内のレストランで修業していたシェフ・片岡聖斗さんが、腕を買われてコンセプトから内装まで任され、作り上げたお店です。店内は北海道まで選びに行ったという木材がふんだんに使われ、ナチュラル感たっぷり。
野菜たっぷりのランチの前菜。焼く、蒸すなど素材に合わせた調理で美味しさを引き立てている
BREEZE BIRD CAFE & BAKERY
ブリーズバードカフェアンドベーカリー
“野菜料理の名人”のやさしい和食「なると屋+典座」
木材がふんだんに使われたシンプルで美しい店内は。奥には個室もある
観光客も多い小町通り沿いにある「なると屋+典座(なるとや+てんぞ)」。ビルの中の隠れ家的な空間で、肉や野菜、卵は使わず、野菜の深い美味しさを引き出した和食を堪能できます。店主のイチカワヨウスケさんは、京都の日本料理店で修業を積み、鎌倉のカフェで働いた経歴の持ち主。野菜料理に関する本も何冊か出版しています。
野菜が主役の「月のごはん」(定食)。ほかのセットも野菜がたっぷり
なると屋+典座
ナルトヤ プラステンゾ
手の込んだ自家製ソースでいただくカジュアルフレンチ「レストラン ワタベ」
どっしりとした門はまるで映画のセットのよう
「レストラン ワタベ」は江ノ電長谷駅のすぐそばにある築80年近い日本家屋をリノベーションした一軒家のフレンチレストランです。日当たりのいい70坪の庭には大きな松などの常緑樹が何本も生い茂り、本格的な味付けのフレンチをカジュアルな雰囲気の中でいただけます。
レストラン ワタベ
いかがでしたか? 今回は、過去に「ことりっぷWEB」で紹介したお店の中から、美味しい鎌倉野菜を楽しめる鎌倉のお店をまとめてご紹介しました。メニューや営業時間、定休日などの情報は、各記事の公開時点のものですので、事前に確認しておでかけしてくださいね。
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高柳涼子
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