北海道からやってくる冬季限定のお菓子

2021年1月から3月の間、"北海道からやってくる冬季限定のお菓子"として販売が開始されたスノーサンド。2ヶ月という短期間ながら、合計約50万枚を売り上げる​という好評のスタートとなり、2回目の冬から、スノーサンドだけでなく冬の北海道にこだわった新たな商品を取りそろえ「SNOWS（スノー）」というブランド名へと変更。東京や大阪で出店した際約2時間待ちの大行列ができるなど、大きな話題を作り注目を集めました。 昨シーズン(2021年11月～2022年3月末)、スノーサンドは、累計で約250万枚を販売し、北海道・新千歳空港内のお土産ショップ内「商品別月間売上ランキング」で1位を獲得するなど、北海道の新定番スイーツとして成長しています。 冬の象徴ともいえるSNOW（雪）の時期に、こだわりの詰まったさまざまな商品を今後展開していくことで、多くの方にお菓子を通して冬を感じてほしいという想いが込められています。

北海道の原材料にこだわったお菓子づくり

SNOWSのお菓子は、直営の放牧酪農で搾乳した牛乳などを使用し、北海道の原材料にこだわったお菓子づくりが特徴です。 スノーサンドに使用している生チョコレートは、冬の寒さにより脂肪分をたっぷりと蓄えた放牧酪農牛乳を使用することで、濃厚なコクが生まれ、チョコレートが深い味わいとなります。

冬の風味豊かで濃厚な放牧牛乳を使用した新食感の生チョコレートサンドクッキー「SNOW SAND」

SNOW SAND

濃厚でコクのある冬の放牧牛乳を使って仕上げた生チョコレートは、ミルクの風味が感じられるリッチな味わいが特徴。熱した鉄版で挟み焼きすることで生まれるラングドシャクッキーの香ばしいカリカリ感と、生チョコレートのなめらかさの両方を実現した、新しい食感の生チョコレートサンドクッキーです。 放牧酪農で育った健やかな牛たちから搾れる牛乳は、寒い冬に脂肪分が高く濃厚なコクがあり、チョコレートに深い味わいを加えています。

SNOW SANDは、以下の商品が登場予定です。 ・5個入（白/黒） ・8個入（白/黒） ・16個入（白と黒 各8個入） ・≪年末年始限定缶≫ 　16個入（白と黒 各8個入） 　※12月14日（水）以降販売予定

生クリームを生チョコレートで包んだ生トリュフチョコレート「SNOW BALL」

「SNOW BALL」は、北海道の素材のおいしさをそのまま詰め込んだ、ふたつの生を一緒に楽しめる“ダブル生”スウィーツ。まろやかな北海道産生クリームを生チョコレートでコーティングした、冬のミルクの香りとコクを味わう生トリュフチョコレートです。 作りたてを冷凍することで、北海道のフレッシュな素材の味をそのまま楽しむことができます。

まろやかな白いくちどけのミルクバター飴「雪ひとつ」（新商品）

北海道土産の定番「バター飴」が、SNOWSのこだわり素材によって新登場。 新商品「雪ひとつ」は、濃厚で旨味たっぷりとなる冬に搾った放牧牛乳をたっぷり入れた、芳醇なバターが溶け合うミルクバター飴です。飴にまとった全脂肪粉乳がミルクの風味を一層引き立て、まろやかな味わいです。 バター飴を象徴するレトロな布製パッケージもポイントです。

ザクザクとふんわり食感を2度楽しめるバームクーヘン「森の幹・白」

ザクザクとふんわり食感を2度楽しめるバームクーヘン「森の幹・白」。2種類のバターと、濃厚でコクのある冬の放牧牛乳を使い、一層一層丁寧にふんわりと焼き上げています。 外側は繊細なマカロン生地をかけ二度焼きすることでザクザクの食感を同時に楽しめるハイブリッドスウィーツです。 ＊　＊　＊ 詳細は、公式サイトをご覧ください。 話題の冬季限定北海道スイーツを、この機会にぜひ味わってくださいね。