【新宿・池袋・横浜・上大岡・川越・名古屋】4/30まで｜タカノフルーツパーラー「旬果グランドメニュー『苺』」

タカノフルーツパーラーでは、2023年1月12日から4月30日までの期間、旬果グランドメニュー『苺』を提供しています。（新宿本店／横浜髙島屋店は仕立てが変わります。） メニューに使用される苺の品種は、その時期に一番美味しい旬の品種を使用しています。

●「苺のパフェ」 右側：支店5店舗（新宿高島屋店・池袋東武店・京急上大岡店・JR名古屋髙島屋店・川越丸広店）バージョン さわやかで甘酸っぱい苺りんごグラニテにホイップクリームとまろやかなマスカルポーネ苺ソースを重ねました。トップには抹茶シュトロイゼルをあしらい、ザクっとした食感とほんのりした苦味がアクセントになります。 左側：新宿本店／横浜髙島屋店バージョン オレンジがさわやかに香るブリュレとほろ苦いカラメルソースを合わせた苺のパフェです。トップには甘酸っぱい苺の果肉に、優しい口当たりの苺マスカルポーネパルフェをトッピングしました。

【横浜】5/7まで｜ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル「パルフェ フレーズ ～いちごのパフェ～」

ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルでは、旬の苺を贅沢に使用した人気のアフタヌーンティーに加え、パフェやケーキ、カクテルなど、苺づくしのメニューを各レストラン・ショップにて販売しています。 「パルフェ フレーズ ～いちごのパフェ～」は、フレッシュな苺をはじめ、コンポートやアイスクリーム、メレンゲなどさまざまな苺の味わいが堪能できる大人のための極上パフェ。濃厚なバニラクリームや酸味のあるサワーヨーグルトアイスが苺の味わいを引き立て、食べ進めるたびに変化する食感や味わいのハーモニーを楽しめます。中に忍ばせたハイビスカスや白ワインのジュレが、爽やかさと大人の味わいを演出します。 アーティスティックな盛り付けもさることながら、最後のひと匙まで楽しめるよう細部にまでこだわったパティシエのセンス溢れる逸品です。

【横浜・大宮】2/28まで｜リストランテ マンジャーレ、四季庭「白いちごのプレミアムパフェ」

白いちごのプレミアムパフェ（左）、ストロベリーパフェ

「リストランテ マンジャーレ ウォーターエッジ YOKOHAMA」「リストランテ マンジャーレ 伊勢山」（ともに神奈川県横浜市）、「大宮璃宮 カフェ＆レストラン 四季庭」（埼玉県さいたま市）では、2022年12月より「ストロベリーパフェwithハーゲンダッツ」を販売しています。さらに2023年1月6日～2月28日限定で「白いちごのプレミアムパフェ」が登場します。 グラスから溢れんばかりの”いちご”が目を惹く贅沢なストロベリーパフェに、ほんのりとピンクがかったキュートな色味の白いちご“淡雪”を使用したプレミアムバージョンが登場。淡雪ならではのさっぱりとした甘みと、白いちご特有の優しい香りが口の中いっぱいに広がり、濃厚な生クリームやハーゲンダッツ アイスクリーム「ストロベリー」との相性も抜群です。 食べ進めると登場する、王道の赤いちごをはじめ、ストロベリージュレ、クランブル、ミント風味のパンナコッタなどが織り成す美しい10層は、どこを食べても“いちご”を楽しめるよう、バランスにもこだわっています。

＊　＊　＊ 東京周辺で味わえる限定いちごパフェ情報はいかがでしたか？お気に入りのお店を、ぜひ探してみてくださいね。