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2023.01.29
ゴディバカフェ初のアフタヌーンティーセットが二子玉川に登場。限定デザートを堪能する優雅な昼下がり
「GODIVA café(ゴディバカフェ)」では、限定のデザートを使用した、GODIVA café 初となる「アフタヌーンティーセット」を、2023年1月26日からGODIVA café Futakotamagawaにて提供しています。 ゴディバのエグゼクティブシェフ・ショコラティエ / パティシエ監修の、一つ一つ細部までこだわったスイーツは、全てこのセットのために開発された新商品。さらに付属している「ソルティークリームチーズ&ハニーガナッシュ」、「クール ノア ウィズ レッドハート」は、この時期だけに提供されるバレンタイン限定粒チョコレートです。
「毎日をちょっと良く」ゴディバの新業態カフェ
「GODIVA café」は、「毎日をちょっと良く」をコンセプトに、ゴディバの新業態としてセルフサービス型のカフェとして、2020年11月東京駅にオープン。以降、飯田橋、銀座、みなとみらい、日本橋、大宮、二子玉川、越谷に出店し、現在8店舗が営業中です。 ゴディバを代表するフローズンドリンク「ショコリキサー」をはじめ、GODIVA caféでしか味わえない多様なチョコレートドリンクやユニークなフードメニュー、チョコレートスイーツが人気で、1日を通してあらゆるシーンに利用することができるカフェです。
二子玉川エリアを訪れる人々に新しい発見と楽しい時をお届け
2022年7月に二子玉川ライズ・ショッピングセンター内にオープンした「GODIVA café Futakotamagawa」は、温かみのある木とグリーンを中心に、ゆったりとくつろぐことができる居心地の良い空間。 看板メニューのひとつである「GODIVA ブリュレフレンチトースト」は、GODIVA café初のフレンチトースト。GODIVA caféオリジナルのカカオミルクに浸したブリオッシュを香ばしく焼き上げています。
「GODIVA café Futakotamagawa」の記事はこちら
GODIVA café 初となる「アフタヌーンティーセット」
GODIVA café 初となる「アフタヌーンティーセット」は、ゴディバのエグゼクティブシェフ・ショコラティエ / パティシエ ヤニック・シュヴォロー氏が監修。一つ一つ細部までこだわったスイーツは、全てこのセットのために開発された新商品です。 カカオとチョコレートの魅力を存分に堪能できる様々なデザートは、セイボリーや、カカオハスクを使用したオリジナルハーブティーなどと一緒に提供されます。 さらに、付属している「ソルティークリームチーズ&ハニーガナッシュ」、「クール ノア ウィズ レッドハート」は、この時期だけに提供されるバレンタイン限定粒チョコレートです。
■上段 ・マカロン チョコレートディップ(ラズベリー、レモン、バニラ) ・チョコレートレモンタルト ・ソーダゼリー カカオフルーツソース添え
■中段 ・チョコレートシェル(チョコレートムースとみかんゼリー) ・ミニガナッシュタルト (マンゴーソース) ・ティラミスカヌレ ・チョコレートワッフルカップ マスカルポーネフロスティング
■下段 ・スモークサーモンとリコッタチーズのカナッペ ・ピンクペッパーマスタードとツナのカナッペ ・高菜タプナードと卵のカナッペ
■粒チョコレート 季節のバルクチョコレート3粒 ・ソルティークリームチーズ&ハニーガナッシュ」 (写真上) はちみつガナッシュに、ほんのり塩気がアクセントのクリームチーズ風味のムースを重ね、ピンク色のカップで包み、ハート形のブロンドチョコレートを飾りました。ブロンドチョコレートの香ばしさと、はちみつのほろ苦い甘さ、塩味の効いたムースのバランスが絶妙で、奥深い味わいです。 ・クール ノア ウィズ レッドハート (写真左下) 深みのあるダークチョコレートガナッシュを、コクのあるダークチョコレートでコーティングしました。 ・クールブラン (写真右下) なめらかなヘーゼルナッツプラリネを、まろやかなホワイトチョコレートでコーティングしました。 ※季節限定商品は数量限定、無くなり次第定番の粒チョコレートに変更となります。
■ドリンク コーヒー、紅茶、カカオハスクを使用したハーブティーのいずれかを選ぶことができます。 ※写真は全て2名分です。 * * * 「アフタヌーンティーセット」は、14時~18時のみの提供で、2名からオーダー可能です。1日限定10食、先着での提供となります(予約不可)。詳細は公式サイトをご覧ください。 GODIVA café Futakotamagawa限定の「アフタヌーンティーセット」とともに、二子玉川で優雅な午後を過ごしてくださいね。
GODIVA café Futakotamagawa
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