【北海道】お花みたいでかわいい！カラフルな“いちご大福”が並ぶ専門店。札幌「ぽたぽたいちご」

札幌 大通公園近くにある「いちご大福専門店 ぽたぽたいちご」。毎日、契約農園から届くいちごを上にのせたかわいらしい大福に、一目ぼれする人が続出です。 かわいい見た目だけではなく、中身にもこだわりがいっぱい。大ぶりないちごは北海道産のフレッシュなものを使用。年間を通していちごを栽培する農家と契約することで、一年中、いちご大福を販売することができるのです。大福に使われる餅米も小豆も北海道産。そんなこだわりが詰まった大福は、一口目でいちごのみずみずしさを感じ、二口目で餡と餅の上品な甘さが伝わってきます。

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【富山】とれたて完熟の“紅ほっぺ”だけを使った、イチゴ大福「苺のほっぺ」

「餅とお菓子ほんごう」は、富山県射水市の閑静な住宅地にある和菓子店。 バリエーション豊かな和菓子が並ぶなかでも、完熟した紅ほっぺだけを使って作るイチゴ大福が人気を集めています。春の手みやげにおすすめですよ。

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【石川】金沢の新名物！フルーツが丸ごとゴロンと入った「菓舗カズ・ナカシマ」のもっちり大福

観光客で賑わう金沢屈指の観光スポット・ひがし茶屋街にある「菓舗KazuNakashima」は、老舗和菓子店「中島」の和菓子が楽しめる甘味処です。季節限定の大福やお酒に合う上生菓子など新感覚の和スイーツはいかがですか？

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【東京】ちょっとへんてこでかわいい♪「 妖怪いちご大福」が人気の「江戸うさぎ」

日暮里駅から徒歩6分ほど、住宅も並ぶエリアにある「和洋菓子 EDO USAGI」。「谷中墓地からフルーツの香りに誘われてやってきた食いしん坊な妖怪」がモチーフの「妖怪フルーツ大福」で大人気の「江戸うさぎ」が、創業17年を迎えてリニューアルしたお店です。 果物をパクッとくわえた表情がキュートな大福は、表情のバランスを見ながらお店で一つずつ包んでいます。栗やあんず、ぶどうなど季節の果物を使っていますが、冬から春にはいちごが登場。とろけるような柔らかさのお餅と甘さ控えめの餡との相性も抜群です。

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【東京】日本茶専門店の抹茶クリーム大福が話題。祖師ヶ谷大蔵「まごころ銘茶 松田園」

「まごころ銘茶 松田園（まごころめいちゃ まつだえん）」は、静岡産藤枝茶を中心とした日本茶を販売しているお店。オリジナルの「抹茶クリーム大福」は、お茶の専門店が作ったからこその豊かな風味と鮮やかな色。もっちりとした食感にファンが急増中です。

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【神奈川】お花が咲いたようなフルーツ大福。「鎌倉 果実大福 華菱 鎌倉本店」

食べごろの高級フルーツをなめらかな求肥と白餡でくるんだフルーツ大福の専門店「鎌倉 果実大福 華菱 鎌倉本店」が北鎌倉にオープンしました。赤い糸を大福の中央で結んで引くと色鮮やかなフルーツの断面が現れ、お皿の上にお花が咲いたかのような華やかな気分にさせてくれます。イートインでのんびり楽しむのはもちろん、ギフトにして大切な方とのご縁を赤い糸に託して結んでみてはいかがでしょうか。

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【京都】和菓子店「養老軒」で職人が仕上げる創作いちご大福を

伝統ある京都の和菓子店「養老軒（ようろうけん）」では、和菓子職人による多彩な創作大福が男女問わず幅広い世代に人気です。 みかん、キウイなど季節の果物が入った「フルーツ大福」や、しば漬け、レモンクリームといった和菓子との組み合わせが意外な素材を使う「オリジナル大福」は、京都の優れた若手技能者を表彰する「明日の名工」で平成22年度、女性初の受賞を果たした順子さんを中心に、熟練の職人が一つひとつ丁寧に仕上げています。

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【大阪】老舗和菓子店が監修したフルーツ大福専門店「果実ノ華」

大阪・玉造にある、創業300年の伝統ある和菓子店・小原木本舗 大徳屋長久（おはらぎほんぽ だいとくやちょうきゅう）が監修したフルーツ大福専門店「果実ノ華」。 全国各地で厳選した産地直送のフルーツを、甘さ控えめの白餡と特別な配合で製造したお餅で、毎朝和菓子職人が丁寧に手包みしたフルーツ大福が並びます。

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【大阪】フランボワーズやほおづきも♪ふっくらやわらかい大福が人気の「餅匠しづく」

「餅匠しづく　大阪新町店」は大阪・新町にある、素材と製法にこだわったお餅が揃うお店。フランボワーズ大福やほおづき大福など、個性的でフォトジェニックな美しいお餅が女性の評判を集めています。 スタイリッシュな店内には茶寮もあり、ゆっくりとお餅を召し上がることもできますよ。

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【鳥取】餡とクリームが口の中で同時にとろける！宝月堂の四角いクリーム大福「MOCHI cube」

包みを見ただけでは、大福だとは思えない“スクエア大福”。鳥取の老舗菓子店･宝月堂が手がけた、四角のクリーム大福のおいしさは、口の中でとろけるほどの究極の柔らかさにあります。

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【熊本】美術館のような空間で黒いフルーツ大福を。熊本城下町「虎之助」

熊本の城下町ににある、新和菓子ブランド「虎之助（TORANOSUKE）」。 肥後漆喰を取り入れたまるで美術館のような空間に、黒い「フルーツ大福」や黒いクッキー生地の「羊羹サンド」など、黒にこだわった新感覚の和菓子が並びます。

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***** いかがでしたか？ 今回は、過去に「ことりっぷWEB」で紹介したお店の中から、「大福」のおいしいお店をまとめてご紹介しました。メニューや営業時間、定休日、感染対策などは最新の情報をご確認のうえ、おでかけくださいね。