【滋賀】3/21オープン｜英国庭園に併設、紅茶と焼き菓⼦の専⾨店「TEA PASTRIES」

2023年3月21日、イングリッシュガーデンや世界初の「ひつじのショーン」エリアで知られる滋賀県⽶原市の観光庭園「English Garden ローザンベリー多和⽥」内に、本格パティスリーブランド「TEA PASTRIES」（ティーペイストリーズ）がオープンしました。 英国で200年続く湖⽔地⽅のティーハウス「Farrer's」（ファーラーズ）と独占契約した希少な紅茶と焼き菓⼦が堪能できるほか、イギリスで実際に使⽤されていた2階建てのロンドンバスも登場。今後客席としての利⽤も可能になる予定です。 ミルクティーなど⼀般的なものから、パティシエが⼯夫をこらした贅沢なアレンジティーなど、さまざまな世代のゲストが楽しめるラインナップでティータイムを彩ります。

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【奈良】3/25オープン｜歴史・古墳のための新しいガイダンスカフェ「1000 PARK CAFÉ」

2023年3月25日、新沢千塚古墳群公園内北群のガイダンス施設をリノベーションし、歴史・古墳のガイダンス機能にカフェ機能を付加した「1000 PARK CAFÉ」（「センカフェ」）がオープンしました。 カフェの名称にある「1000」には「多い」という意味があり、「多く」の古墳がある公園という意味と、「多く」の人に愛されるカフェになってほしいという想いが込められています。カフェ内にはイートインスペースやキッズコーナーもあり、家族で歴史の勉強をしつつ、カフェでくつろぐなどの利用方法も可能です。 メニューは、大判焼きから発想を得た創作スイーツや、各種ドリンクなどを用意。テイクアウトメニューも取り揃えているため、公園内でいただくこともできます。オープン記念メニューとして橿原市で採れたイチゴを使ったメニューが3品登場するほか、定番の大判焼きメニューも順次登場予定です。

【大阪】3/25オープン｜花博ゆかりの場所で、植物とともに味わうしあわせ時間「BOTANICAL HOUSE」

2023年3月25日、1990年に開催された「国際 花と緑の博覧会」“花博”の舞台となった大阪市「花博記念公園 鶴見緑地」内に、カフェ＆レストラン「BOTANICAL HOUSE（ボタニカルハウス）」がオープンしました。 “大きな樹の下に集うように 場をつくる”をコンセプトに、半屋外テラスなど3つの心地良いエリアを設け、ハーブや彩り豊かなエディブルフラワー、旬のフルーツやフレッシュな野菜をふんだんに使ったメニューを提供しています。 今後は、公園で収穫された特製はちみつを使ったメニューや、テラスでのバーベキュー、ビアガーデン、さらに公園でピクニックを楽しめるテイクアウト、ユニークな仕掛けのアフタヌーンティーなども準備中です。

【大阪】3/1オープン｜まるで小さな美術館。アート好きのためのギャラリーカフェ「unimocc」

2023年3月1日、大阪・谷町六丁目に、アート好きによる、アート好きのための小さな美術館のようなギャラリーカフェ「unimocc（ユニモック）」がオープンしました。 名画をモチーフにしたドリンク「ART mock drink（アートモックドリンク）」は、作品へのオマージュをこめてデザインや色、味でその魅力を表現した唯一無二のドリンクです。日本でも圧倒的な人気を誇り、作品を所蔵する美術館も多いオーストリアを代表する画家・クリムトの代表作である「接吻」など全部で6種類がそろいます。 自分で盛りつけて“作品”作りを体験するケーキ「キャンバスケーキ」は、紅茶がふわっと香るスポンジに、甘酸っぱいフランボワーズクリームをサンドした真っ白なバタークリームケーキ。パレットに載ったカラフルなクリームや、標本箱に入った鮮やかなトッピングパーツを自由に盛りつけて、自分だけの“オリジナル作品”を仕上げる体験型のケーキです。

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