見渡すかぎりのラベンダー畑♪「ファーム富田」

北海道の夏を彩るラベンダー。例年6月下旬ころから早咲きの品種の色づきが始まり、7月中〜下旬が見ごろです。中富良野町にある「ファーム富田」は13の花畑を持つ人気スポット。7色の花が虹を描き出す「彩りの畑」（写真）や、4種のラベンダーが紫のグラデーションを作る「倖（さきわい）の畑」など、ラベンダーのさまざまな風景を楽しめます。

ドライフラワーやポプリ、オイル、香水などのラベンダー製品を扱うお店もファーム内に点在。エキスや花粒が入ったスイーツやソフトクリームを買えるお店もあります。天気のよい日なら、テイクアウトしてお気に入りの景色を眺めながらいただくのもすてき。

食材の美味しさが光るレストラン｢ル･ゴロワ フラノ｣

ホテルからは歩いて3分ほど。ニングルテラスなどの人気スポットも近い

富良野の大自然を堪能できるリゾートホテル「新富良野プリンスホテル」。ホテルの敷地内の森の中に2018年にオープンした｢ル･ゴロワ フラノ｣は、富良野を舞台にしたドラマシリーズ『北の国から』で知られる脚本家･倉本聰氏が監修したレストランです。

大きな窓の向こうには牧草地や十勝岳・美瑛岳などの山並みが広がる

森のログハウスで買物や思い出づくり♪「ニングルテラス」

同じく「新富良野プリンスホテル」の敷地内にある「ニングルテラス」は、森の中に15棟のログハウスが並ぶショッピング施設。それぞれ個性豊かなこだわりのお店が集まり、紙や木や鉄、陶、革、銀、フェルトなどのクラフト作品を展示販売しています。 富良野の風景をモチーフにしたものや、森で集めた素材を使ったものなどがあり、記念の品やお土産探しにもぴったり。予約不要のクラフト教室に参加できるお店もありますよ。

北海道の恵みをスイーツで♪「菓子工房フラノデリス」

カフェスペース「デリスカフェ」を併設。イートインならではの作りたてメニューもある

JR富良野駅から車で約10分、街から離れた小高い丘にある「菓子工房フラノデリス」。地元の素材を生かした手づくりスイーツで評判のお店です。ロングセラーの看板商品が「ドゥーブルフロマージュ」（写真）。北海道産のチーズや卵、生クリーム、砂糖、小麦粉にこだわったベイクド＆ムースの2層のチーズケーキで、異なる味と食感を一度に楽しめます。

発売から20年以上の「ドゥーブルフロマージュ」、キュートな瓶入りの「ふらの牛乳プリン」（奥）