【大阪】6/1オープン｜夏季限定、紅茶専門店がかき氷専門店へ「紅茶美人＋ Tea Beauty Plus」

2023年6月1日（氷の日）、季節に合わせたメニューや空間づくりにこだわり、紅茶の魅力を最大限に引き出すお店「紅茶美人＋ Tea Beauty Plus」が、夏季限定にてかき氷専門店としてオープンしました。 夏季には、香り高い紅茶を使った本格的な「紅茶のかき氷専門店」に。こだわりの紅茶を贅沢に使用し、「紅茶のエスプーマ」を中心に濃厚な味わいと爽やかな香りを楽しむことができます。紅茶美人オリジナルのシロップと相性抜群のフレーバーで、暑い夏を涼しく心地よく過ごせる至福のひとときを堪能できます。 冬季には、ワンランク上の紅茶やアフタヌーンティーを提供。厳選された高品質な紅茶やハーブティーを豊富に取り揃え、温かいおもてなしでゲストを迎えます。

【京都】6/2オープン｜できたての抹茶・ほうじ茶スイーツや本格的なお茶を楽しめる「TEA SQUARE MORIHAN」

2023年6月2日、創業186年の老舗お茶屋森半が、お茶の産地として有名な京都府宇治市の創業地、宇治森半店を大規模に改装。新たに「TEA SQUARE MORIHAN」としてオープンしました。 「TEA SQUARE MORIHAN」は、見ているだけでも楽しくなる施設をコンセプトに、新たな茶の魅力を発信。茶の品質、特徴、使用用途等を見極める為に審査を行う拝見場（はいけんば）の様子をガラス越しに見学することができるほか、長年所有していた蔵を改装した「森半　蔵カフェ」などの施設が登場します。 また「TEA SQUARE MORIHAN」ではお茶と共に味わえるよう、隣接した工場で製造した抹茶やほうじ茶をふんだんに使ったスイーツ、ドリンクを提供します。スイーツは新設した菓子工房内で作るできたてを味わえます。

【京都】6/23オープン｜築100年の京町家をフルリノベーションした高級パフェ専門店「QeFare」

2023年6月23日、築100年の京町家をフルリノベーションした高級パフェ専門店「QeFare」が錦市場そば、富小路通にオープンしました。昼のカフェ利用だけでなく、夜の〆パフェとともにアルコールの提供もあります。 外観や柱、梁など京町家らしい特徴は残しながら、ちぎり絵から着想を得た現代日本のアートのようなテーブルを設え、落ち着きと新鮮さが同居する空間となっています。 オープン時は、通年のパフェであるチョコバナナを素材にした「KASANE」と旬のメロンを素材にした「MEGURU」を提供。「KASANE」は、大人である喜びを感じてもらいたいというコンセプトのパフェです。チョコとバナナがシンプルな味わいから食べ進むにつれて複雑になる味わいに変化することを感じながら、違いがわかる大人になったという気づきを得てもらいたいという作品です。

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