パティシエのこだわりから生まれた、新発想の「東京ばな奈カレー」

「東京ばな奈」を手掛けたからこそ「バナナ」の可能性を広げたいという思いで作った「東京ばな奈カレー」。コンセプトは、“バナナで、カレーはもっともっと美味しくなる。”。 パティシエの繊細な技術と豊富な経験から生まれた、新発想のカレーです。 とろとろのバナナピューレを惜しみなく投入することで、まろやかなコク、甘い香り、豊かな風味が絶妙に調和する旨とろカレーが完成。このカレーのためだけに配合した15種類以上のスパイスに国産玉ねぎやニンニク、しょうがなどを合わせてじっくりと煮込んでいます。隠し味には、素材の旨みを引き立たせる麹パウダーを使用しています。

デザインコンセプトは、“レトロでかわいい洋食屋さんの東京ばな奈カレー”。カレールーを入れる銀食器の容器とシェフのコック帽をかぶった東京ばな奈アイコンが見事に融合。おみやげとしてプレゼントすると、食べる前から話が盛り上がりそうですね。

あなたはどっち派！？ふたつの“東京ばな奈カレー”

カレーは2種類あり、まずは「バナナとバターのチキンカレー」をご紹介。 バナナとバターの濃厚なコクに、やわらかなチキンがゴロッと入っています。バナナと発酵バターのコク深い味わいが感じられ、15種類以上のスパイスをオリジナルで配合した、パティシエならではの本格チキンカレーです。

続いては、「バナナとナッツのフルーツカレー」をご紹介。 バナナにマンゴー・キウイ、フルーツとナッツの爽やかな甘みが感じられるパティシエならではの芳醇フルーツカレーです。フルーツを20％も合わせた甘みのある香りに、カシューナッツペーストのまろやかなコクを楽しんで。

東京駅や空港の店舗、通販で購入できます♪

「東京ばな奈カレー」が購入できるのは、東京ばな奈の旗艦店「東京ばな奈s」や成田空港、羽田空港第3ターミナルなど。また公式通販でも販売されています。 JR東京駅⼋重洲地下中央⼝改札を出てすぐの場所にある「東京ばな奈s」では、「東京ばな奈の伝説のカレーパン」が限定発売されているのでカレー好きはぜひチェックしてみて。

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