【大阪駅】9/30まで｜ホテルグランヴィア大阪「ミルクティーのかき氷」

ホテルグランヴィア大阪では、紅茶マイスターがアッサムティーの味わいを楽しめるよう考案した、まるでパフェのような“パフェ氷”「ミルクティーのかき氷」を、2024年9月30日まで1階の「ティーラウンジ」にて販売中です。 昨年も好評だったティーラウンジのかき氷。今回は、ふわふわのミルク氷に、香り高いロンネフェルト社製アッサムティーの茶葉を煮出した自家製紅茶シロップを合わせました。その上には、ほんのり甘い紅茶のエスプーマを乗せ、わた菓子とビオラの花で可憐に仕上げます。 かき氷の下には、ミックスベリーやカスタードクリーム、ビスケットを合わせることで食べ進めるにつれて甘さや食感が増す、まるでパフェのような味わいを楽しめます。紅茶の風味を感じるように甘さは控えめに仕上げるため、すっきりとした後味の夏にぴったりなひんやりスイーツです。

【大阪駅】7/31オープン｜「京都祇園あのん」が手掛ける初のテイクアウト方式のカフェ店舗「KYOTO あのん CAFE」

2024年7月31日に開業するJR大阪駅直結「JPタワー大阪」内の商業施設「KITTE大阪」2階に、京都祇園に本店を構える「京都祇園あのん」が手掛ける初のテイクアウト方式の和カフェ「KYOTO あのん CAFE」がオープンします。 店内は天然素材を使用した落ち着きのある空間に。木の手触りを感じることができるこだわりの家具をはじめ、京都の古くからある様式「木格子」を採用した趣のある天井など、日本の伝統を感じながらくつろぐことができます。 「フルーツ×あんこ」をテーマにしたスイーツメニューは、青果卸市場「東果大阪」より季節ごとに直送の、新鮮なフルーツを贅沢にまるごと使用した「季節のフルーツパフェ」や「季節のフルーツ大福つつみmochi」。その他、京都宇治の老舗茶園「丸久小山園」の抹茶を使用した「かき氷 抹茶」、「濃茶ソフトクリーム」など、自慢のあんこスイーツを堪能することができます。

季節のフルーツパフェ

季節のフルーツ大福つつみmochi

【大阪駅】7/31オープン｜梅田エリア初出店のチョコレート専門店「カカオティエゴカン」

大阪・高麗橋に本店を構えるチョコレート専門店「カカオティエゴカン」が、2024年7月31日にグランドオープンの大型複合商業施設「KITTE大阪」1階に2号店をオープンします。 KITTE大阪店では、高麗橋本店で焙煎、皮むき、磨砕されたカカオリカーの状態から最終工程である「精錬（コンチング）」の作業を行い、出来立てのチョコレートを使用したデザートやドリンクを提供します。 「パルフェ・アラウカ」は、コロンビア北西部、アラウカ地方のカカオ豆のチョコレートを使用した、カカオティエゴカンの定番パフェです。チョコレートソースをかけることで広がるアラウカ産カカオ豆のフルーティーな味わいを楽しむことができます。

パルフェ・アラウカ

ムースグラッセ・ガーナ

＊　＊　＊ 大阪で食べたいパフェニュースはいかがでしたか？お気に入りのお店を、ぜひ探してみてくださいね。