中津商店街にある中華粥専門店

中津は梅田のお隣。都会的な高層マンションと昔ながらの長屋が融合した独特の風情が魅力

昭和レトロな風情が漂う中津商店街にある「Rice meals FoTan」。阪急中津駅から徒歩3分、大阪メトロ御堂筋線中津駅からは徒歩6分の場所にあります。

中津商店街の真ん中あたり、「おかゆ」と書かれた、かわいいのれんが目印です。

1Fのカウンター席

客席は1階にカウンターが4席、2階にテーブルが3卓。おしゃれだけど家庭的な雰囲気が漂う、落ち着く空間です。

2Fのテーブル席

特製だしで3時間かけて炊く中華粥

中華粥は、堀田さんが香港で食べてハマったという広東風の中華粥がベース。お米は滋賀県長浜・みたて農園で栽培している「みずかがみ」という自家製米で、適度な粘りと甘みがお粥にぴったり。 だしは香川県にあるいりこの専門店「やまくに」の大羽いりこ、北海道サロマ湖産の乾燥ホタテの貝柱、淡路島産の乾燥海老をブレンド。うま味を引き出す塩は、長崎県平戸産の天然釜炊き海の子塩と、食材にこだわり抜いています。

あさり990円

中華粥は塩鯖、蒸し鶏、あさり、しらす、ピータン、海老団子、ルーローの7種。追いパクチー（+110円）、卵（+150円）のトッピングも可能です。 女性人気が高いあさりの中華粥は、丼一面にあさりがギッシリ！特製だしに貝の旨みが加わり、魚介ならではの上品なコクが感じられます。

中華粥 口福セット1650円～。海老団子の口福セットは1850円、単品1100円

お粥だけでは少し物足りない人は「中華粥　口福セット」を。大きな自家製焼売と豆花がセットになっていて、味変用の揚げワンタン、パクチー、ザーサイ、ラー油も添えられています。 写真の中華粥は海老団子。海老のプリッとした食感が絶妙で、しょうがの風味が食欲をそそります。

写真は中華粥　口福セットの豆花。単品は660円

バニラビーンズを加えてデザート感を高めた豆花のシロップは、黒米のクラフトコーラ。こちらも自家製で、黒米とスパイスを一緒に煮出したもの。インドネシアの農園から仕入れるバニラビーンズやシナモンに加え、レモン、ライム、シークワーサーと3種の果汁をブレンドし、すっきりさわやかに仕上げています。

黒米のクラフトコーラ1900円、いりこのいち味といりこの山椒各540円円

中華粥はテイクアウトも可能。黒米のクラフトコーラやお粥に合う「いりこ」の一味や山椒なども販売しているので、気になる方はチェックしてくださいね。