2026.01.11

一度は泊まりたい、東日本の朝食自慢の宿9選【2026年】

一日のはじまりが待ち遠しくなる、朝食自慢の宿へ。今度の休日は、とっておきの朝ごはんから始まる、ちょっと贅沢な旅を楽しんでみませんか？こちらの記事では、東京駅丸の内駅舎の中央大屋根裏に位置するゲストラウンジで味わうモーニングブッフェをはじめ、「江戸東京」をコンパクトに楽しめる銀座朝食ラボ、道内食材を活かした函館の朝食ビュッフェまで、東日本（北海道・東京・神奈川・長野・静岡）の一度は泊まってみたい、おすすめの宿をまとめてご紹介します。すべてオンラインでの予約が可能なので、気になるホテルは早めの予約がおすすめですよ。

Contents

【北海道】函館最大規模のスパ施設と、道内食材を活かした朝食ビュッフェ「センチュリーマリーナ函館」
【北海道】街並みを望む露天風呂と、新鮮魚介が自慢の朝食ブッフェを堪能「ラビスタ函館ベイ」
【東京】東京駅・丸の内駅舎の中で寛ぐ、唯一無二の名門ホテル「東京ステーションホテル」
【東京】最上階眺望大浴場で東京湾の夜景に癒されるウォーターフロントリゾート「ラビスタ東京ベイ」
【東京】銀座・新橋エリア、自分好みの滞在を叶える多彩な部屋タイプが魅力「ホテルミュッセ銀座名鉄」

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【神奈川】山下公園の目の前。日本を代表するクラシックホテルの一つ「ホテルニューグランド」

画像提供：一休

1927年に開業した「ホテルニューグランド」。異国文化の窓口として横浜と共に歩んできた本館は、歴史に培われた日本を代表するクラシックホテルの一つです。1991年にオープンした18階建てのタワー棟は、国際都市横浜に相応した近代性を併せ持っています。

欧州という原点を21世紀にふさわしいクオリティで再現した、タワーのスタンダードルーム客室はすべてハーバービュー。右サイドの部屋からベイブリッジ、左サイドの部屋から大桟橋を一望できる、まさに山下公園前のS席です。ブレックファーストは、船のデッキをイメージしたパノラミックレストランル・ノルマンディの「ベランダ」で、港を眺めながら。ホテルニューグランド名物「モンテクリストサンド」などを楽しむことができます。

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「ホテルニューグランド」の記事はこちら

ホテルニューグランド

神奈川県横浜市中区山下町10番地

045-681-1841

【長野】能舞台を眺め、伝統にふれる。昼神に佇む、平屋造り全17室の純和風旅館「石苔亭いしだ」

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いにしえから、旅人を優しく迎える静かな園原の里に佇む純和風旅館「石苔亭いしだ」。背後の網掛山は四季の風情を映しだす天然の絵画の如く風雅に、詩情豊かに。清流沿いの正門、夷毘沙門をくぐると、数寄屋造りの佇まいと四季折々に美しく彩を変える、情緒豊かな庭園が広がります。温泉は美肌の湯といわれる天然温泉を堪能することができます。

「いしだ名物短歌膳（31膳）」は、29種類のおかずと御飯と味噌汁で計31種類のオリジナル朝食。一つ一つのおかずは一口大ですがズラリと並ぶと壮観です。見た目にも楽しく朝から元気がでること間違いなしです。3日前までの事前予約が必要です。

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石苔亭いしだ

長野県阿智村智里332-3

0265-43-3300

【静岡】全6室すべてに海の見える露天風呂を設えた、伊豆の絶景宿「お宿うち山」

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大室山の麓、日々の雑踏から離れ、湯に食に至福の一時へと導いてくれる全6室の離れの宿「お宿うち山」。全室メゾネット式の客室は、古風な木造りの居心地よい空間。1階には10帖の和室の他、広縁またはゆったりとしたお風呂・囲炉裏のあるお部屋などが有り、2階には寝室と海や伊豆の山々を一望できる大パノラマの展望露天風呂が、全室に配されている造りに。湯船からは太陽に照らされた海山の絶景と、夜は満天の星空が楽しめます。

朝食は、パジャマのままでのんびりといただけるようお部屋で用意。朝食時間に合わせて炊き上げる土鍋炊きのご飯に名物料理の鮑の餡かけをかけて鮑の餡かけご飯を楽しむことができます。お宿うち山ならではの、こだわりの朝食を堪能することができます。

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お宿うち山

静岡県伊東市大室高原2丁目716

0557-52-0010

【静岡】稲取温泉でも屈指の絶景と、豪華な舟盛りを堪能する料理宿「食べるお宿浜の湯」

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半島のように海に突き出ている稲取温泉。「食べるお宿浜の湯」はその最先端にあり、視界を遮るものは何もありません。屋上の全フロアに様々なお風呂が誕生し、湯船の数は総数16。朝には水平線から登る朝日と眼下に迫る大海原と伊豆七島を、夜には満天の星空と月を眺めながらのプライベートタイムを楽しむことができます。

夕食は、伊豆らしさとボリューム感が自慢。交響曲のように提供される、伊豆の魅力を全て網羅したこだわりの料理が楽しめます。また浜の湯の朝食は「朝から舟盛り」の元祖。メイン料理の舟盛り金目鯛の煮付けは通年で提供するとともに、その他の料理は2～3ヶ月に一度の割合で料理開発を行った献立を楽しむことができます。