【滋賀】クラブハリエのバームクーヘンができるまで。「バームファクトリー」を見学

滋賀県近江八幡市にある、たねや・クラブハリエのフラッグシップ店「ラ コリーナ近江八幡」。その敷地内にある「バームファクトリー」では、クラブハリエの人気商品、バームクーヘンができあがるまでを間近で見学できます。 2階の見学通路では、歴代のパッケージが並ぶ「パッケージミュージアム」からスタート。さらに進むと、生地づくりから約350度の高温での焼成、冷ましたバームクーヘンにフォンダンを塗る作業など、職人の手によって一つひとつ作られていく様子を見ることができます。

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【愛知】江戸時代から続く味噌蔵へ。「カクキュー八丁味噌」で伝統の製法にふれる

愛知県岡崎市は濃厚なうま味とコクが特徴の豆味噌、八丁味噌の発祥の地。創業の地で江戸時代から八丁味噌づくりを続けるカクキューは、「カクキュー八丁味噌（八丁味噌の郷）」として工場見学も行っています。大きな蔵に展示された貴重な資料や、醸造中の味噌蔵の見学など内容の濃い見学コースです。

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【愛知】名古屋名物「しるこサンド」がかわいく進化。ファクトリーショップ「SHIRUKOTTE」

愛知県小牧市で80年以上の歴史を持つお菓子メーカー「松永製菓」。約60年前に発売された、あんこをはさんだ固焼きビスケット「しるこサンド」は、地元・愛知を中心に長く親しまれてきたロングセラーです。 そんな松永製菓の本社工場近くにあるのが、新しい商品を発信するファクトリーショップ「SHIRUKOTTE（シルコッテ）」。コンセプトは「昭和レトロ×北欧モダン」で、三角屋根の建物や松ぼっくりをモチーフにした照明など、店内のデザインにも遊び心が散りばめられています。

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【大阪】国内最大級！とっておきのクラフトビール体験「よなよなビアライズ」

※施設入場も事前予約制

2026年7月に、大阪府泉佐野市、りんくうタウン駅から徒歩4分の場所に開業した「ヤッホーブルーイング大阪醸造所 よなよなビアライズ」。サプライズなクラフトビール体験を楽しめる、エンターテインメントなブルワリーです。醸造所見学ツアーや醸造所直送のビールを自分で注ぐ体験など、ビール好きにはたまらない空間です。

施設への入場は事前予約制。醸造所見学ツアーも予約が必要です

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【京都】限定メニューにも心躍る♪ お菓子のミュージアム「atelier京ばあむ」

抹茶と豆乳の2色の生地を重ねた、京都みやげの定番「京ばあむ」。京都・十条にある「atelier京ばあむ」は、京都・抹茶・バームクーヘンをテーマにした3階建てのお菓子の館です。 館内は1階が工房＆ショップ、2階がライブラリ＆工場見学、3階がカフェ。天井や壁、床、階段など、いたるところに京ばあむをイメージしたデザインが取り入れられています。2階のライブラリでは、京ばあむに使われている素材やおいしさの秘密を紹介。その先にある工場では、ガラス越しに京ばあむができあがる様子を見学できます。

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【岐阜】美濃焼の産地でものづくりの現場へ。うつわの複合施設「KOYO BASE」

美濃焼の産地、岐阜県土岐市にある「KOYO BASE」は、陶磁器メーカーが運営する複合体験施設。カフェダイニングやショップ、ワークショップを体験できるスタジオなどを備え、さまざまな角度からうつわの魅力にふれることができます。事前に予約をしておけば、製造工場内の見学も可能。美濃焼の産地を訪れたからこそ出会える、ものづくりの現場をのぞくことができます。

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【群馬】桐生の刺繍技術を間近で。繊細な“糸のアクセサリー”「トリプル・オゥ」

古くから織物の町として知られる群馬県桐生市。ここで長年刺繍業を営んできた「笠盛」から生まれたのが、立体刺繍による糸のアクセサリーブランド「000（トリプル・オゥ）」です。 ネックレスやイヤリングなど、一見するとビーズのようにも見える繊細なパーツは、実は糸から作られたもの。刺繍メーカーならではの技術と発想を生かし、軽やかでありながら凛とした表情のアクセサリーへと仕立てられています。

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【広島】くりーむパンのおいしさの秘密を探しに。「八天堂ビレッジ」へ

とろけるようなくちどけの「くりーむパン」で知られる八天堂。その創業地、広島県三原市にある「八天堂ビレッジ」は、八天堂のおいしさをさまざまな形で楽しめる食のテーマパークです。 広島空港から徒歩約7分。山々に囲まれた敷地には、個性豊かなカフェや限定商品を扱うショップ、パンやピザ作りを楽しめる体験施設などが集まっています。

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【神奈川】クルミッ子づくしのカフェメニューも。横浜「Kurumicco Factory」

横浜・みなとみらいにある「Kurumicco Factory（クルミッ子ファクトリー）」は、鎌倉発祥の菓子店「鎌倉紅谷」が手がける、工房を併設したショップ＆カフェです。 鎌倉紅谷を代表するお菓子といえば、キャラメルにクルミを練り込んで焼き上げた「クルミッ子」。愛らしいリスのパッケージでもおなじみです。

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【神奈川】甘い香りに包まれる「ちぼり湯河原スイーツファクトリー」

贈答用のクッキーなどを手がける「ちぼりホールディングス」。赤い帽子をかぶった女の子の横顔のクッキー缶を見たことのある人も多いかもしれません。「ちぼり湯河原スイーツファクトリー」は、工場見学やクッキー作り、1時間食べ放題のクッキーバイキングなどを体験できる本社工場。カフェスペースでは神奈川県産のみかんを使ったシュークリームやプリンなどのできたてスイーツを、オリジナルブレンドのコーヒーとともにいただけます。

「湯河原で立ち寄りたいおすすめスポット6選」の記事はこちら

いかがでしたか？ 今回は、過去に「ことりっぷweb」で紹介した中から、大人でも工場見学を楽しめるスポットをまとめてご紹介しました。情報は、各記事の公開時点のものですので、事前に確認しておでかけしてくださいね。