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福岡発のフレンチトースト専門店「Ivorish(アイボリッシュ)」が渋谷にオープン

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福岡発のフレンチトースト専門店「Ivorish(アイボリッシュ)」が渋谷にオープン
福岡で人気を呼んでいるフレンチトーストの専門店が2014年4月にオープン。独特の軽い食感に多彩なトッピングなど、これまでにない斬新なフレンチトーストが味わえます。

オープン早々から行列ができるほどの人気ぶり

オープン早々から行列ができるほどの人気ぶり フライパンをモチーフにした店名ロゴがキュート
2014年4月オープンから、あっという間に人気店になった「Ivorish渋谷(アイボリッシュ渋谷)」。開店から閉店まで客足が途絶えず、最大4時間待ちの行列ができたこともあるそうです。
お店はJR渋谷駅ハチ公口から西武百貨店に向かって進み、その先を左折した公園通り沿いのビルの地下1階。
店の窓には、フレンチトーストやフルーツ、キッチンアイテムなどのサンプルが飾られ、店の前で待っている間も目で楽しませてくれます。

アメリカンダイナーを思わせる居心地の良い店内

アメリカンダイナーを思わせる居心地の良い店内 店内からはフレンチトーストの調理風景が眺められます
店内は、アメリカンダイナーのような開放的な空間。
ガラス越しにキッチンスペースが眺められるカウンター席や、三角屋根があるソファ席など、さまざまなタイプの客席が設けられています。

たっぷりのトッピングと軽い口当たりが魅力のフレンチトースト

たっぷりのトッピングと軽い口当たりが魅力のフレンチトースト 「クリスピー ブルーベリー」。トーストにまぶしたフレークのサクサク感もポイント
フレンチトーストといえば、見ためにシンプルなものが一般的ですが、こちらではフルーツなどのトッピングをたっぷり盛り込んだフレンチトーストが楽しめます。
開発に半年を費やしたというオリジナルパンをはじめ、芳醇な香りが特徴の発酵バター、トーストの味を生かすためにあっさり味に仕上げたアイスクリームなど、随所にフレンチトースト作りへのこだわりが感じられます。
今回オーダーしたのが、「クリスピー ブルーベリー」レギュラー1944円。ベリーやイチゴをちりばめた渋谷店限定メニューです。
食べて最初に気づくのが、トーストの軽い食感。ふわっとした口当たりは、ほかのフレンチトーストとは一線を画す新感覚です。
甘さの加減もほどよく、トーストにサンドしたクリームチーズのコクや、ブルーベリージャムの酸味が味にバリエーションをもたらしてくれます。
一見するとかなりボリューム感があるのですが、気がつけばペロッと完食してしまうほどの食べやすさです。

食事系フレンチトーストも必見です!

食事系フレンチトーストも必見です! 渋谷店限定の「グリルチキンとアボカドのディルマヨネーズ」1404円と、「カフェラテ」540円
スイーツ系フレンチトースト以外に、食事系もそろっています。
食事系のフレンチトーストは、甘さが抑えられ、文字通りしっかり食事ができます。
フレンチトースト版の「エッグベネディクト」1404円や、塩麹を使ったやわからいチキンが印象的な「グリルチキンとアボカドのディルマヨネーズ」など、デザート系同様、その顔ぶれも実に多彩です。
10~14時のランチタイムなら、ドリンク(コーヒー・紅茶・オレンジジュースのいずれか)が付いてきます。

混んでいるなら、テイクアウトして近くで食べてもOK

混んでいるなら、テイクアウトして近くで食べてもOK テイクアウトの料理は、専用のランチボックスに入れてくれます
並ぶのが苦手だけど、どうしてもフレンチトーストが食べたいという人には、テイクアウトがおすすめです。
12種類中、11種類が持ち帰りでき、イートインの行列とは別に、注文は専用のカウンターで受け付けてくれます。
できたての状態で味わうのがベストなので、買ったら近くの代々木公園などでいただきましょう。

アメリカの朝食の定番、フレンチトースト。その味の幅広さを知り、“ポストパンケーキ”ブームの予感がします。
店内の雰囲気も含め、アメリカ気分が味わえるのも魅力的でした。

Ivorish渋谷(アイボリッシュシブヤ)

東京都 渋谷区宇田川町3-3 B1F MAP

03-6455-3040

10:00~22:00(LO21:00)

第1・3火曜(祝日の場合は営業)


※掲載の内容は、記事公開時点のものです。変更される場合がありますのでご利用の際は事前にご確認ください。

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