毎日の生活を楽しむためのフード

吉祥寺駅北口から歩いて8分。東急デパートの裏手に、ベジタリアンカフェ「デーヴァデーヴァカフェ」はあります。初代女性オーナーのMegさんが「自然の恵みを使ったおいしい料理で体を健康にして、毎日を楽しく過ごしてもらいたい」という思いから、2005年に開いたお店です。現在は、その意思を引き継いで、2代目のインド人オーナーのジョティさんがお店を切り盛りしています。

体に負担の少ない料理

やわらかい光が射し込む広々とした店内では、国産のオーガニック野菜をふんだんに使った、ヨーロッパテイストの料理を味わうことができます。肉や魚、卵などのほか、香りの強いネギやニンニクといった五葷（ごくん）を使わないので、スパイスを少し多めに加えて、満足感の得られるしっかりした味付けにしているそうです。白砂糖や化学調味料、添加物などを一切使っていないので、体にも安心です。

すべて手づくりのヨギバーガー

ヨギバーガー、サラダ付

お店には、イチから作ることにこだわったフードがたくさんそろっています。ひよこ豆とオーガニック野菜で作ったパティを、北海道産100%の全粒粉と天然酵母を使った自家製バンズでサンドした「ヨギバーガー」（1188円　※サラダ付は＋216円）は、お店の人気メニュー。スパイスのきいた手づくりデミグラスソースと豆乳マヨネーズがおいしくて、クセになりそうです。 バーガー以外にも、野菜のおいしさを引き出した創作デリ2品に、自家製パンやベジタブルスープなどがセットになった平日限定の日替わりランチ「本日のデリプレート」（1620円）や、豆乳とおからで作るビーガンチーズがトッピングされたピッツァ（1404円）といったメニューも用意されています。

本日のデリプレート

自家製アイスがたまらないオーガニックパフェ

オーガニックベリーパフェ

食後にぴったりのドリンクやスイーツも充実しています。 栄養たっぷりの木の実・マヤナッツを使った「マヤナッツショコラ」（734円）や、手づくりの豆乳アイスやホイップクリームをトッピングした「オーガニックベリーパフェ」（1026円）、白砂糖ではなく甜菜糖やメープルシロップを加えて作る焼き菓子などがそろいます。また、卵や乳製品を使わないバースデイケーキの注文も受け付けていて、アレルギーを気にしているお客さんに大変喜ばれているそうです。 お店ではビュッフェのイベントを開いたり、パーティーなどへのケータリングも行ったりしています。気になる人は、ぜひお店のホームページをチェックしてみましょう。