厳しい時代を乗り越え、お菓子作りを続けてきた老舗です

カステラだけでも数種類あり、カステラのラスクや創作菓子も並んでいます

心斎橋駅から徒歩5分。心斎橋筋のちょうど中心を横切る周防町の通り沿いにある、「長﨑堂 心斎橋本店」。戦後より心斎橋に店舗を構え、街の移り変わりを見てきた老舗です。2013年に建物をリニューアルし、和モダンな外観が特徴的な建物に生まれ変わりました。 店内に入ると、シンプルモダンな空間に歴史を物語る柱時計やゼンマイ仕掛けの巨大なオルゴールが飾られ、独特の雰囲気があります。カフェスペースもあり、オルゴールの音色を聞きながらゆったりと過ごすこともできます。

ヨーロッパのアンティーク家具が並ぶカフェスペース

少女を描いた箱の中に3色の小さな砂糖菓子を詰め込んで

「クリスタルボンボン」の箱を開けると、小さな詩が添えられていました

「長﨑堂」はカステラで有名なお店ですが、実は隠れた名品があるのをご存じでしょうか？心斎橋本店など店舗限定で販売し、25年以上も変わらない味とデザインで愛され続けている小さな砂糖菓子です。「クリスタルボンボン」（1080円）と名付けられたそのお菓子は、ジュエリーボックスのような箱の中に敷き詰められ、まさに宝石のよう。口の中に入れると薄い砂糖のコーティングがはじけ、中からリキュールの上品な香りが広がります。 かつて「長﨑堂」では、画家や作家との交流を深め、カステラの包み紙に武者小路実篤の絵を採用するなど、箱や包装のデザインにもとてもこだわっていたそうです。「クリスタルボンボン」もそんなこだわりが生み出した一品でした。その思いは受け継がれ、現在も「長﨑堂」ではパッケージへの美しさ、デザイン性に力を入れているそうです。 職人が手作業で作っているので販売数量がどうしても限定されてしまい、売り切れになることもあります。必ず買いたいときは電話での予約がおすすめです。

都会の喧騒を忘れて、ノスタルジックな時間をどうぞ

昔の製法を再現した、復刻カステラは上品な甘さともっちりとした食感が楽しめます

そんな歴史を感じるお菓子をコーヒーと一緒に店内で楽しんでみてはいかがですか。「クリスタルボンボン」や寒天菓子「虹のかけら」など、このお店限定のお菓子が少しずついろいろ楽しめるセットもあるのでおすすめです。もちろん、「長﨑堂」名物のカステラを味わうこともできます。

カステラと「長﨑堂」の歴史は、戦前から現代までの日本文化史でもあります

かつては保存食として用いられていた缶入りのカステラ

昔懐かしいカステラから現代のトレンドを意識した商品まで、さまざまなお菓子を販売し進化を続けている「長﨑堂」。シンプルだけれど手間のかかったお菓子には、たくさんの歴史が詰まっていました。