行田花手水めぐり③　髙澤記念館 最後に、カフェでスイーツを食べて ひと休みして帰路に着きました。 伺ったのは、髙澤記念館Cafe Gallery。 こちらは、行田市の髙澤家住宅主屋内にあり 主屋、土蔵、長屋門、離れ、篠屋(納屋)の 5棟が、国登録有形文化財に登録されています。 この日いただいたのは、 ・タルトシトロン ・梅とはちみつのソーダ です。 ケーキはお庭のお花と一緒に飾られてきます。メレンゲの軽い食感に、甘酸っぱい レモンクリーム、サクサクのタルトの組み合わせでおいしかったです。 ソーダは、自家製の生はちみつを使用していて、梅の風味と、はちみつの花の香りが お互いを引き立て合い、良いハーモニーでした。 自家製生はちみつは、試食をしてから購入することもできます。 今回は、5月、7月、10月、それぞれの植物から採れるはちみつを食べ比べさせていただき、5月をお土産として購入しました。 古代米を使ったカレーライスも名物 出そうなので、今度はランチでも うかがいたいです！ #埼玉　#行田 #有形文化財　#カフェ #ランチ　#古代米 #はちみつ

埼玉県所沢市。 エミテラス所沢で行われていたパンフェスへ行った帰りにお気に入りの武蔵國珈琲さんで休憩☕️ 地元なめてました… パンフェスめっちゃ行列で💦 あんな状態になってるとは思いもしませんでした。 ・ ラテを頼むつもりが…ん？新しいメニュー？？ と、ついつい新しいものを頼んでしまいます😅 ストロベリー抹茶クリームラテ🍓🍵 いちごミルクのような甘さが疲れた身体に沁みました😌 ・ 2025.4.13📝 ・ #埼玉さんぽ #所沢カフェ