NEST AT AMAMI BEACH VILLAS

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ちょうど1年前、母とのんびり過ごした奄美でのひととき。静かな海に抱かれるようなホテルは着いた瞬間にこの眺め。 ヴィラタイプのホテルで、フロントもレストラン横のちいさなスペースなのですが、この美しい眺めとセンスの良いデザインに心を鷲掴みにされました。 レストランからは海がすぐそこに見えて、とにかく時が止まったようでした。ここでいただいたごはんは、夜も朝も本当に心がこもっていてすばらしく、ひとつひとつがとてもおいしくてゆっくりと楽しませていただきました。 レストランにもお部屋にも広々テラスがあって気持ちがよかったです。 ・ 転勤や引越しは毎日が忙しなくて、この日はちょうど荷物を出し終わってゆっくりできた一日。心を空っぽにできる、そんな空間でした。 すべてが美しいホテル、また行きたい場所です。 NEST AT AMAMI BEACH VILLAS 今はMiru Amamiという名前に変わったようです。 #nestat #nest #ネストアット奄美 #ネストアット奄美ビーチヴィラ #ホテル #龍郷町 #奄美大島 #奄美 #世界のすてきホテル #テラスでのんびり

2021.04.11

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“World Oceans Day* 6月8日は国連が定めた世界海洋デー。 ちなみにWorld Maritime Dayというのもたしか9月にあります。 ・ 4月の奄美の海。 ネストアット奄美の朝のビーチはただひたすらに静かで、明るくて、奄美らしい場所でした。 たまたま手にした貝は、まさに誰かの寝床だったらしく、持ち上げると家主が登場。 白いサンゴは犬(テリア)みたいだったり、木の枝のようだったり。 あらためて海の尊さと美しさを感じる浜辺さんぽでした。 生き物の根源であり、大陸を繋ぐ海をいつまでも美しく安全に保っていきたいとわたしは思います。 #nestat#nest#ネストアット奄美#ネストアット奄美ビーチヴィラ#ホテル#龍郷町#奄美大島#奄美#ビーチ#世界のすてきホテル#奄美のビーチ

2020.06.08

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ヤギさんたちのブレックファスト。 ネストアット奄美の朝は、美しくて、おいしくて、奄美の縮図みたいでした。 朝ごはんを食べて身体も心も満たされたあと、ビーチまでお散歩しようと歩き始めたら、なんと朝ごはん中のヤギさん親子に出会いました。 実は、朝ごはんを食べる前にここを通り、吊るされた葉っぱを見つけて何だろうねって話になり、私がお茶にするんじゃない？と適当なことを言っていたのです。まさかヤギさんのごはんだったとは！と母とかなり笑いました。 このホテルでもヤギさん一緒に暮らしていたなんて知らなかったけど、出会えてよかった。 それにしても勢いよくむしゃむしゃとっても美味しそうに葉っぱを食べていました。 やっぱり素敵な朝でした。 #nestat#nest#ネストアット奄美#ネストアット奄美ビーチヴィラ#ホテル#龍郷町#奄美大島#奄美#わたしの散歩道#わたしの街#世界のすてきホテル

2020.04.30

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奄美で過ごした朝。 ホテルに泊まるというだけで同じ奄美も非日常になりましたが、この朝ごはんにはさらにワクワクさせられました。 ・ ネストアット奄美の朝ごはん。 夜と同じレストランですが、こんなにも雰囲気が違って、でもどちらも美しく、あらためて素敵な場所だなぁと思いました。 和食か洋食、飲み物(種類豊富)を選ぶスタイルで、どちらを頼んでも人数分のサラダとフルーツの盛り合わせが最初に運ばれてきます。 私は洋食、母は和食にしました。 洋食は2種類のオープンサンド(きのこ・ベーコン・卵とブロッコリー・ツナ・チーズ)、トマトクリームスープ、ピクルスとポテトサラダ。ボリュームたっぷりすぎてびっくりしましたが、どれを食べてもおいしかったです。 和食は鶏飯風のお粥と薩摩地鶏の照り焼きがメインで、こっちも美味しそうでした。 中国茶ベースのハーブティーも爽やかに落ち着く味。 すてきな一日になる予感しかしない朝になりました。 #amanari#nestat#nest#あまなり#アマナリ#ネストアット奄美#ネストアット奄美ビーチヴィラ#ホテル#龍郷町#奄美大島#奄美#朝ごはん#世界のすてきホテル

2020.04.29

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パパイヤの木と海とヴィラ。 ネストアット奄美の朝は、奄美の小さな集落で暮らしているかのような静かな日常と、雑味がない贅沢なリゾートのような非日常と、そんなふたつを両方感じる時間でした。 ヴィラから朝ごはんを食べに近道の階段を上ると、静かな海。そして実をつけたパパイヤの木。 こうやってお散歩気分で敷地内をゆっくり歩くのも楽しく、いろんな植物との出会いもありました。 青いパパイヤ、おいしいですよね^ ^ #nestat#nest#ネストアット奄美#ネストアット奄美ビーチヴィラ#ホテル#龍郷町#奄美大島#奄美#ビーチ#世界のすてきホテル#わたしの散歩道#わたしの街#パパイヤ#奄美植物図鑑

2020.04.27

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ネストアット奄美のダイニング、レストランAMANARIでいただいたディナーコース。 最後は苺大福で締めくくり。 美しい断面と、優しい白あん。甘酸っぱい旬の味が広がって、満腹なのを忘れるおいしさでした。 そしてこの素敵なうつわ。 黒いお皿は木でできているんですが、なんとこのホテルを造ったときに使った木材の余りを作家さんにお願いしてお皿にしてもらったんだそうです。 そういうの、美しいなぁ、好きだなぁと思いました。 日本茶をモダンなガラスと無機質なトレイでサーブするのもとてもすてきで、真似したくなりました。 母と二人のディナーは満たされた気持ちで終わり。 暗いからヴィラまでは敷地内専用の電動カートで送ってくれました。 #amanari#nestat#nest#あまなり#アマナリ#ネストアット奄美#ネストアット奄美ビーチヴィラ#ホテル#龍郷町#奄美大島#奄美#苺大福#スイーツ#和スイーツ#旅の思い出#わたしの街#世界のすてきホテル

2020.04.26

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*Restaurant AMANARI by NEST at NEST* ネストアット奄美のダイニングにて、母と2人のすてきな夜。ディナーは島の食材を使ったモダンジャパニーズ。 スープをひと口食べて、しっかりとお出汁の効いた優しい味に驚きました。洋に見せてしっかり和なんです。 そんなスープは、“ブロッコリーとナリ粉のすり流し“ ナリ粉とは、昔奄美で食糧難の時代に食べていたというソテツの実から作った粉。このお店の名前にも使われています。 スープのあともおいしいお料理が続々と。 写真がここにないものもありますが、 ・島魚の南蛮漬け ・シビのお造り ・百合根のクリームコロッケ ・島蛸の桜煮 ・鹿児島黒牛もも肉の炭火焼　ゴボウのフリット　赤味噌ソース ・握り寿司と本日のお椀 ・苺大福 どれも本当においしくて、お料理の方法も食材の使い方も、お皿のセンスも…五感で楽しめるディナーでした。ひとつひとつの量はちょうどよくても、お寿司の頃には満腹に。お寿司のネタも、車海老、クロマグロ、ソデイカなど島のお魚を贅沢に使っていて感動の味。 徳之島の黒糖焼酎を使ったカクテルもとても美味しかったし、ひとつひとつ丁寧に説明してくださいました。 ・ ディナーは組数限定の完全予約制、季節のコースひとつだけです。私は2食付の宿泊プランを予約しましたが、レストランだけの利用もできます。現在は臨時休業中です。 #amanari#nestat#nest#あまなり#アマナリ#ネストアット奄美#ネストアット奄美ビーチヴィラ#ホテル#龍郷町#奄美大島#奄美#旅の思い出#世界のすてきホテル

2020.04.25

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*Restaurant AMANARI by NEST at NEST* 小さな集落のようにヴィラが並ぶネストアット奄美のダイニング。 母と2人のすてきな夜のはじまり。 窓の外は海、私たちが席についたのはまだかすかに沈んだ太陽の名残がある時間帯でしたが、すぐに深い青の夜空に変わりました。対岸には灯りもほとんどなく、文字通り真っ暗。そんな静かな海と空を感じて乾杯しました。 この暗さとライティングも心地よく、どんなお料理が運ばれてくるのかワクワク。 ・ レストランの名前の“あまなり“ “あま“は、奄美から “なり“は、なり粉(ソテツの実からつくる粉)から つけた名前だそうです。島の食文化を大事にする心が伝わります。 こんなにすてきな場所だったとは。 #amanari#nestat#nest#あまなり#アマナリ#ネストアット奄美#ネストアット奄美ビーチヴィラ#ホテル#龍郷町#奄美大島#奄美#旅の思い出#わたしの街#世界のすてきホテル

2020.04.24

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母と奄美の思い出。 @ NEST AT AMAMI BEACH VILLAS 転勤する前、奄美に来てくれた母と泊まったホテル。 長年勤めてきた仕事を引退し、これからの人生を楽しむ母へのプレゼントのつもりで予約していました。(＋私の奄美での思い出に😛) ・ 一度泊まってみたかった場所。 とってもよかった。 お部屋はナチュラルでモダンで、ホワイト&ウッディーな感じが癒し旅にぴったり。アロマの香り、海が見えるテラス、オーガニック系のアメニティ、コーヒーメーカーやカップなど細部に至るまでこだわりとおもてなしを感じました。 スケルトン？なお風呂(ちゃんとブラインド締めれます)浴槽は自動給湯で、シャワーと浴槽がわかれていて、おうちのお風呂みたいにのんびり。 もちろんビーチもあり、敷地内にはお花も緑もたくさんで、お手入れされている元気なおじいちゃんたちと見事な島バナナの実と花が印象的でした。 ※今はcovid19の影響で、島への渡航自粛要請に伴い6月頃まで予約を停止されています。 #nestat#nest#ネストアット奄美#ネストアット奄美ビーチヴィラ#ホテル#龍郷町#奄美大島#奄美#ビーチ#世界のすてきホテル

2020.04.23

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