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萬御菓子誂處 樫舎

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栗🌰葛焼き 季節限定の和菓子です☺️ 奈良の樫舎さんは葛焼きがおいしい😍🎶 ☝️これは栗🌰が入っている葛焼き。 吉野本葛と丹後利平、北海甜菜糖を使った上品な味わいでした。🩷 そして…❤️ 奈良出身の高市早苗さん初の女性首相、 おめでとうございます。🩷 頑張って下さい！👊😆🎵 #ことりっぷと一緒 #ことりっぷ奈良 #秋の装い #奈良 #和菓子 最近ことりっぷの調子が悪くて投稿しにくいです。今回も上手くいかないかも？

2025.10.22

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樫舎さんのかき氷 わらび餅入り 白玉と中には寒天が入っていて お腹がいっぱいになります 今年は外国からのの方が多いです #樫舎

2025.08.21

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『萬御菓子誂處 樫舎』で素材を味わう「お善哉」。 丹波大納言と氷砂糖の蜜の2種類の材料だけ。 甘くない小豆に、それぞれ食感の違う蓬、粟、きびの3種のお餅。 奈良漆器 樽井の合椀に、 お番茶の金継ぎされてるお茶碗は赤膚焼で、 奈良絵が可愛らしい。 🐾 近鉄奈良駅から歩いて10分ちょっと。 予約して五條からの帰りに途中下車。 #奈良#ならまち#萬御菓子誂處樫舎#樫舎#古い町並み#レトロ#アートな景色

2025.04.09

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【萬御菓子誂處 樫舎】 今年の🌸4月 「樫舎」さん（奈良県）に伺った時 秋に新宿髙島屋さんで出店しますよ〜と 教えてくださったので楽しみにしていた催事✨ 　 1ヶ月ほど前に『和菓子のコース』 　8種の🌰和菓子と3種の🍵お茶を（^人^） 　 ◎打ち立てのお千菓子と奈良番茶 ◎小さい上生菓子尽くし5種と抹茶 ・栗葛焼き ・栗の薯蕷饅頭 ・栄きんとん ・落ち栗 ・栗の茶巾絞り（鳴門金時） ◎最中と焙じ茶 　 店主さんの巧みなトークを聞きつつ 繊細な手捌きを目で追う 次から次へとテンポの良い時間 カウンター越しから 手渡しで🐟和菓子をいただいたのは初めてのことで 何もかもに圧倒された90分間 大満足╰(*´︶`*)╯ そして…手間のかかる下準備をしていた お弟子さんの頑張りに心から拍手ヽ(*´∀｀) 　 器など詳しい画像は よつばさんのところでご覧になってください_φ(･_･ （ｽﾎﾟｯﾄ設定は🚩奈良の店舗） #新宿髙島屋催事 #樫舎 #秋の彩り #萬御菓子誂處樫舎 #催事は既に終了

2024.10.21

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秋のはじめに🌿 やっと秋の風を感じ始めた日… ﾜｸﾜｸ ｲｿｲｿと 新宿高島屋さんで催事出店の 奈良「樫舎」さんへ。 「栗尽くし」がテーマの 和菓子のコース。 （1）打ち立てのお千菓子と奈良番茶 （2）小さい上生菓子栗尽くし5種と抹茶 ・栗葛焼き ・栗の薯蕷饅頭 ・栗きんとん ・落ち栗 ・栗の茶巾絞り（鳴門金時餡） （3）最中と焙じ茶 ・ 白い暖簾をくぐると 8席のカウンター。 お客様が揃い コースがスタートすると、、 （以前実店舗へ伺ったこともあるけれど…） あれ？れ？店主さんこんなにお喋りだったのね、、 よどみない和菓子トークと 細やかに動く手と、 時々クスッとしつつも 見事な技術に見惚れ、、 あれよ、あれよ、と息つく暇もなく（笑） 目の前には 5種の和菓子の入った美しい木箱。 ひと口目のお干菓子から 最後の最中まで 思わず 顔見合わせる美味しさ。 厳選された素材はもちろん 出来立ての和菓子の美味しさに感動しながら あっという間の90分間。 店主さんの 深く熱い和菓子愛を感じる なんとも貴重な 贅沢なひとときでした。 #秋のはじめに#樫舎#新宿高島屋#栗尽くし#和菓子のコース#贅沢なひととき#こだわりの素材と器#お久しぶりのおでいと#予約ありがとう#秋の彩り （催事出店は終了、スポットは奈良店舗です）

2024.10.09

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樫舎さんにて 熱いほうじ茶が入った器… 素朴な「奈良絵」が描かれた『赤膚焼』の茶碗です 鹿の親子や薬師寺の両塔に天女や2人の童が 素朴な筆使いで描かれています🦌👼 じっくり見ると可愛い😍 私が通っていた小学校の近くに赤膚焼の窯元があります 豊臣秀吉や徳川家康に仕えた茶人の 小堀遠州が指導した「遠州七窯」に数えられるとか… 歴史がある窯で作られた焼き物だったんですね 「赤膚焼」…あまりにも身近すぎて今まで気に留めていなかったのですが、2026年のNHK大河ドラマの主人公・豊臣秀長ともゆかりがあるようです この機会にあらためて注目してみようと思いました😊 #ことりっぷ旅2024 #萬御菓子誂處 #樫舎 #よろずおんかしあつらえどころ #かしや #奈良町 #ならまち #古民家カフェ #いざいざ奈良 #わたしは奈良派 #赤膚焼　#あかはだやき

2024.07.23

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【萬御菓子誂處　樫舎】 夏季限定のかき氷💚 ことりっぷの記事で詳しく紹介されています✨ わらび餅が入ってる物か、わらび餅無しの二択で…500円高いけどわらび餅入りに決定💸 店員さんがお盆を持って急な階段箪笥を軽快に上がって来られました 「小豆は丹波産の大納言です🫘」 「白玉は氷で冷やしすぎると固くなるので 早めに召し上がってくださいね」 「氷の下には寒天が入っているので 最後はあんみつのように楽しんでいただけると思います」 「熱いほうじ茶もどうぞ🍵」 では、いただきます😋 ふわふわした氷にほんのり苦い抹茶と甘い蜜 つるんとした白玉にもっちり弾力があるわらび餅 柔らかく炊き上げられた粒あんが 抹茶と混ざってさっぱり食べ進みます💚🤎 美味しくて冷たいのに頭や首がキーンとならないのであっという間に完食しました😋 #ことりっぷ旅2024 #萬御菓子誂處 #樫舎 #よろずおんかしあつらえどころ #かしや #ならまち #奈良町 #古民家カフェ #いざいざ奈良 #わたしは奈良派 #和菓子

2024.07.23

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酷暑のならまちにはかき氷を提供する 「オアシス」のようなカフェや和菓子店がたくさんあります💙 そのひとつ【萬御菓子誂處　樫舎】さんにて… 席に着くと冷たい煎茶とおしぼりを 出してくださいました ふんわり厚手のタオル地のおしぼりは冷たく ほんのりと花のような香りがしました 首筋に押し当てたら「あぁ、気持ちいぃー」って 声に出てしまいました😆 お茶をいただいてスーッと汗が引いて ほっと落ち着きました #萬御菓子誂處 #樫舎 #よろずおんかしあつらえどころ #かしや #奈良町 #ならまち #和菓子 #わたしは奈良派 #いざいざ奈良 #古民家カフェ #ことりっぷ旅2024

2024.07.22

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軒に提げられた『氷』の幡🏴 酷暑のならまちではオアシスの目印です🌿 吸い寄せられるように、重い木製の引き戸をガラガラと引き開けて入店しました 予約せずに飛び込んだのですがタイミングよく、先客が退出されたので 待ち時間なく喫茶スペースを利用できるとのこと✨ まずオーダーとお会計を済ませ (スマホ決済不可でした🙅) 靴を預けると引き換えに《以(い)》と書かれた席札を渡されました 幅が狭く角度が急な階段箪笥を怖るおそるゆっくりと上ります 屋根裏部屋のような空間に、階段の近くから 「以・呂・波」と３席の座卓が並んでいました お水取りで使われたお松明で頭をぶつけないように気をつけて席につきました #萬御菓子誂處　#樫舎　 #よろずおんかしあつらえどころ　#かしや #ならまち　#奈良町 #和菓子　#古民家カフェ #ことりっぷ旅2024 #いざいざ奈良 #わたしは奈良派

2024.07.22

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【萬御菓子誂處 樫舎】 花より団子🌸🍡奈良・京都旅👭 　 →ひとつ前からの続き 今回いただいたのは 「煎茶と季節の生菓子セット」 　 季節の生菓子は「春霞」 自家製備中白小豆のこし餡と 三年寝かせた陸奥の山の芋を合わせて柔く仕立て 備中白小豆の粒餡につけて誂えたのだそう 　 ひとくち食べた瞬間 口の中でほろほろほろ〜っと 溶けて消えてしまう様な食感にうっとり(*´꒳`*) やっぱりもの凄く美味しい✨ 百貨店での催し物で樫舎さんに出逢い いつの日か奈良の店舗でという願いが叶って感無量੧(❛□❛✿) 　 今年の9月には 新宿高島屋さんでの催し物に参加する予定と おっしゃっていたので興味のある方は要チェック👀 #春色さがし #私のことりっぷ旅 #今年も旗を立てたところへひとつでも多く行く #萬御菓子誂處樫舎 #樫舎

2024.04.11

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【萬御菓子誂處 樫舎】 花より団子🌸🍡奈良・京都旅👭 　 近鉄奈良駅から徒歩10分ﾁｮｯﾄのところ 「あたたかい真心こもった素材の味を和菓子に引き出す」 という信念を持つ「萬御菓子誂處 樫舎」さん 　 平日の16時過ぎに伺うと 予約で満席とのことだったのですが 10分くらい待ってくだされば…とのこと_φ(･_･ すると〜この日は使用していなかったのであろう カウンター席でいただける様に用意してくださり 感謝の気持ちで一杯🍀 次へ続く→ #春色さがし #私のことりっぷ旅 #今年も旗を立てたところへひとつでも多く行く #萬御菓子誂處樫舎 #樫舎

2024.04.11

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お盆に来た時に、いっぱいで入れなかった樫舎さんでかき氷。 大納言小豆と白玉と寒天とわらび餅のコラボレーション。まず最初に出されたお茶の華やかな香りに驚かされました。 初めて通された2階には、東大寺お水取りの時の大松明のようなものがありました。 #樫舎

2023.08.24

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