La Klassique

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真っ赤なりんごのケーキに誘われて😍 京都・京阪出町柳駅 最近ハマっているりんごを使ったスイーツを求めて、今回は下鴨神社近くの人気パティスリー『La Klassique』さんへ ・ ・ 見た目にキュン🍎 甘く爽やかな味わいを内に秘めた 《りんごあめのケーキ》 可愛いケーキの正体は… スティック部分はキャラメルチョコレート、完熟感たっぷり赤く色づいた皮はルビーチョコレート、甘い果肉はババロア、そして中央にはりんごのキャラメルコンポート 目でも舌でも楽しめる一品 ▶︎ 暖かさを感じる季節には、さっぱりしたものが口恋しくなる🍊 瑞々しい果肉の甘みと香りを楽しめる 《ブラッドオレンジと不知火のタルト》 すっきりとした酸味の国産ブラッドオレンジと、春柑橘の中でも人気のある甘み強めの不知火、そして土台はブラッドオレンジ香るブリュレのタルト 目にも口にも爽やかな一品 ごちそうさまでした🙏 ・ ・ 📍La Klassique(ラ クラシック) 京都市左京区下鴨森本町13-9 糺の森ビル本館1階 🕙10:30〜17:00(L.O.16:30) ※イートイン:11:00〜 📞075-746-3059 😴日曜日・月曜日 最新情報は、念のため公式の情報をご覧ください👀 公式インスタ @laklassique #パティスリー #ラクラシック #laklassique #京都グルメ #京都スイーツ #京都カフェ #コーヒーに何も入れない派 #京都 #左京区 #出町柳 #kyoto #ことりっぷ京都 #春色さがし #電車旅 #カフー

2024.03.29

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【La Klassique / その②】 #今年は旗を立てたところへひとつでも多く行く 🚄ヽ(*´∀`)京都編No.11💨   🍒チェリーのグラスデザート🍒を予約した際 🍋レモンケーキも…と思いお願いすると 直接来店のみの予約になるとのことだったので お昼には完売になってしまうことの多い🍋人気者が 待っていてくれるか気が気ではなく💧 到着して直ぐに👀キョロキョロしてしまった私(笑) 想いは届きましたぁ〜╰(*´︶`*)╯   🍒チェリーのグラスデザート🍒をいただいた後でしたが これは持ち帰らず食べて帰らなきゃと思い(^人^)   🍬キャンディ包みの🍋レモンケーキ しっかりした質感の包みをオ〜プン✨ すると〜今までこんなに輝いていたレモンケーキはあったかな? と思うくらいキラキラしているではありませんか✨ 唯一浮かんだのは 🍋ケーキシリーズ:6で紹介させていただいている ノワ・ドゥ・ブールさんでした   食べてみると〜 口溶けの良いグラス・ア・ローに包まれているのは 三重県産🍋レモンの皮と果汁を使用したバターケーキでした しっとりしていてホロホロとほどけるタイプです 心地よい甘さと仄かにレモンの爽やかさを感じることが出来て 人気であることがわかる美味しさでしたヽ(´▽`)/ 一口だけ食べた友人は 京都は🍋レモンケーキ万歳だね⤴︎と(笑)   この日も13時過ぎには完売していました💧   三重県産🍋マイヤーレモンを使用しているレモネード✨ 残さずレモンも食べることが出来て大満足でした(^-^) (🍋ケーキシリーズ:450) #レモンケーキ #レモンケーキシリーズ #d-maruレモンケーキ図鑑 #私のことりっぷ旅 #La_Klassique #ラ・クラシック #LaKlassique #ラクラシック

2023.06.22

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【La Klassique / その①】 #今年は旗を立てたところへひとつでも多く行く 🚄ヽ(*´∀`)京都編No.10💨   出町柳駅(5番出口)から徒歩10分チョット 下鴨散策の際には寄り道したくなる「La Klassique」さん   5月30日から🍒チェリーのグラスデザート🍒が スタートしているということで予約をして伺いました💨   予想していたよりも存在感あるグラスデザートに 思わず✨うわぁ〜っ✨と心の声が╰(*´︶`*)╯   グラスの中で居心地よさそうにしていた美味しいもの達は… 濃厚なグリオットチェリーのソルベ クレームシャンティ 大きくて肉厚なチェリー果肉 北海道の良質な牛乳で作った北海道ミルクアイス アルコールを飛ばし柑橘やハーブの香りをつけ フルーティーに仕上げた赤ワインソース シナモンクランブル アーモンドミルクブランマンジェ ブラッドオレンジ果肉 ローズヒップ香るブラッドオレンジジュレ メレンゲ 飴 など…_φ(・_・   そして🍒チェリージュビレというデザートをヒントに 作られたとのことだったので どんなものか調べてみると… 「ジュビレ」とはフランス語でjubile・英語ではjubilee 金婚式、50周年記念祭といった意味で 🇫🇷フランス料理の基礎を築いたエスコフィエ氏が 👑ヴィクトリア女王の即位50年の祝宴に 初めて献上しデザートの女王に躍り出たという エピソードが残っているものなのだそうです_φ(・_・   これを知ってしまった単純な私は 👑ヴィクトリア女王の気分で終始美味しく頂きました(^人^)笑 #私のことりっぷ旅 #La_Klassique #ラ・クラシック #LaKlassique #ラクラシック

2023.06.21

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