豆NEW-To NEW

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【豆NEW-To NEW】 歩ける幸せ👭京都時間 烏丸駅から徒歩5分のところに 今年5月オープン✨ 京都で暮らす台湾人オーナーさんが手掛ける豆花(トウファ)専門店 「豆NEW」→「トウニュー」・「To NEW」→「新しく」 という意味が込められており 築100年以上の京町家をリノベーションした素敵な雰囲気の中 京都にある老舗豆腐店の美味しさを 台湾の伝統スイーツ✨豆花で楽しめます٩( ᐛ )و   先ずは好みのお豆腐をチョイス(5枚目) そしてトッピングを3種類チョイス   私は… 本場の豆花に近いと教えていただいた並河商店さんのお豆腐 トッピングは…サツマイモ団子、落花生(煮)、緑豆 2種類のタピオカが完売でチョット凹んでいたら はとむぎ、タロイモ団子をサービスしてくださって(^人^)   とても滑らかで大豆の優しい甘みがふわり⤴︎ 京都のお豆腐の繊細な甘みや香りを引き立てるために 黒糖シロップではなくきび砂糖シロップで食べるのですが お豆腐の美味しさを味わっていたら 使わずに半分以上食べていました(笑)   訪れたのがラストオーダーに近い時間帯で2階はほぼ満席💧 1階に私のみだったからか 食べ終える頃…オーナーさんが話し掛けてくださって お豆腐談義に花が咲き楽しいひととき╰(*´︶`*)╯ 坪庭に置いてあった3枚目の🐸蛙さんが 何故か気になったので聞いてみると 🏠お庭の片付けをしていた時 土の中に埋まっていたのを偶然発見したのだそうです👀 =100年以上前のもの⁈ということになり 🐸蛙だけに本当に帰って来るんですねと٩( ᐛ )و   京都のお豆腐の魅力をもっと多くの人に知って欲しいという オーナーさんの強い気持ちが伝わって来て また食べに来ようと思いました💨 #豆NEW-ToNEW #豆NEW #トウニュー #地道な旗回収 #歩ける幸せ京都時間

7時間前

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