小布施のなめらかな栗餡がつまったバウムクーヘン

「てまりん」は、松本の工芸品「手まり」をモチーフにしたバウムクーヘン。中心には、貴重な小布施の栗で作られた栗餡がたっぷり詰まっています。ふわふわしっとりのバウムクーヘン生地と、口どけなめらかな栗のクリームが奏でるハーモニーを一緒に味わうことができます。

「てまりや」は、安曇野産コシヒカリの米粉や、玄米粉のほか、信州産のクリームチーズ、松本ノニたまご、小布施栗など、信州の良質な素材の味が活きるお菓子を作っています。

「てまりん」（2500円）

「てまりん」以外のバウムクーヘンには、てまりやの定番人気「みのり」や、コシヒカリ玄米の香ばしさとモチっとした食感が楽しい「あるぷす」、とろけるような口どけの「あわゆき」、かぐや姫の里の竹炭を練り込んだ「まつもと」、クリームチーズをふんだんに詰め込んだ「おひさま」と、バラエティ豊か！ 種類の異なるバウムクーヘンをお取り寄せして、食べ比べしてみてはいかがでしょうか？

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