札幌の有名菓子店がプロデュース

地下鉄すすきの駅から徒歩5分の札幌東武ホテルの1階に「b’s Kafé 」はあります。北欧と北海道の雰囲気をあわせ持つカフェで、”札幌スイーツ2015”のグランプリを受賞した洋菓子店「洋菓子工房べんべや」がプロデュースしています。 大きな窓がある開放的な店内は、これからの季節にぴったり。夏になると緑豊かな中庭のテラスでティータイムを楽しめます。夜のバータイムになると照明が暗くなり、あたたかみのある雰囲気からがらっとムーディな空間に一変します。

時間によって変わるセットメニュー

こちらでは時間帯別のメニューが充実していて、7:00～9:30はブレックファーストメニューで3種類のセットを堪能できます。11:00～16：00にはパスタランチセットのほかに、サラダやドリンク、日替わりの焼き菓子がつくパンビュッフェランチもあり、店内にあるパンを思う存分食べることができます。パンのビュッフェを実施しているカフェはめずらしいですよね♪セットメニューやパンは季節によって変わります。 食事のあとにはおいしい紅茶をいただきましょう。こちらで飲める紅茶はスウェーデンで伝統のあるブランドの「KOBBS（コブス）」のもの。ダージリンやワイルドベリーなど6種類の味がそろいます。茶葉も販売しているのでおみやげにもおすすめです。

ギフトにぴったりのチョコレートや焼き菓子も豊富です

ケーキ、クッキー、チョコレートなどのスイーツはテイクアウトもできます。クッキーは約10種類あり、コーンを練りこんだコーンクッキーや2種類のチーズを使用したチーズクッキーなどさまざまな種類を味わえます。包みのデザインがカラフルかわいいチョコレートはギフトとしても喜ばれそうです。

かわいらしい北欧雑貨にも注目

店内はショップにもなっていて、いたるところに北欧雑貨が並べられています。キュートなデザインのカップやコースター、ランチョンマットなど、どれも日常生活に取り入れたくなるものばかりで乙女心をくすぐります。 ソファの上に置いてあるクッションやタペストリー、スタッフが身に着けているエプロンなども北欧らしさを演出しているので細かいところにも注目してみてください。 買い物や観光の途中で立ち寄りやすいので、足を運んでみませんか。