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2021.12.29
加賀野菜や旬の食材のごはんがいただける♪金沢のグルメスポット10選
城下町の風情が色濃く残る金沢は、美しい街並みとともに、“食の都”としても多くの人を魅了する場所。新鮮な海の幸、丁寧に仕込まれた加賀料理、九谷焼に盛りつけられた華やかな和の膳、さらには薬膳やフレンチまで、ジャンルも味わいも実に多彩です。この記事では、近江町市場の人気店からひがし茶屋街の名店、兼六園の中にある老舗まで、金沢を訪れたらぜひ立ち寄りたいおすすめの飲食店をご紹介。旅の目的が「美味しい時間」になる、そんな金沢のグルメスポットをめぐってみませんか？
美しい九谷焼で味わうごはん「おいしいいっぷく鏑木」
九谷焼の豆皿と地元の銘菓が魅力♪「豆皿茶屋」
兼六園の中で味わう加賀料理「三芳庵」
近江町市場の名店「鮮彩えにし」で楽しむ彩り豊かな海鮮グルメ
「鮨処あさの川」で味わう金沢の旬と極上の握り
近江町市場の名店「鮮彩えにし」で楽しむ彩り豊かな海鮮グルメ
金沢・近江町市場の2階にある「鮮彩えにし」は、老舗鮮魚店が直営する海鮮食処。市場の賑わいのなかでも、少し落ち着いた雰囲気の店内で、新鮮な魚介料理をゆったりと味わえる人気のお店です。 お昼は海鮮丼や定食を目当てに観光客で賑わい、夜は能登牛や地酒とともに楽しめる居酒屋としても親しまれています。のど黒や甘エビ、ぶりなど、地元ならではの旬の味覚がぎゅっと詰まったお料理は、どれも丁寧な職人の手仕事が感じられ、旅の思い出を彩ってくれます。
また、ばい貝やぶり、甘エビ、イクラやウニなど地物の海の幸がたっぷり乗った「海鮮えにし丼」も人気です。
「鮮彩えにし」の記事はこちら
近江町食処 鮮彩えにし
オウミチョウショクドコロセンサイエニシ
「鮨処あさの川」で味わう金沢の旬と極上の握り
浅野川のたもと、風情あふれる主計町に佇む一軒家の寿司店「鮨処あさの川」。金沢の名店「小松弥助」の大将が名付け親となり、その技と心を受け継ぐ、特別なお寿司が味わえる名店です。店内には職人の所作を間近で見られるカウンター席があり、上質な時間が流れます。
鮨処あさの川
スシドコロアサノガワ
金沢おでんが名物 「あまつぼ」
古都・金沢に店舗を構えて半世紀になる、加賀伝統料理店「あまつぼ」。観光スポットである金沢21世紀美術館の西側、情緒漂う城下町にあります。加賀蓮根まんじゅうやかぶら寿司といった金沢・加賀料理から、能登素材を使う料理まで、地元ならではの味が豊富ですが、一番人気はだしにこだわった「金沢おでん」。
「あまつぼ柿木畠本店」の記事はこちら
あまつぼ柿木畠本店
アマツボカキノキバタケホンテン
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朝光洋理、ことりっぷ編集部
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