もったいない野菜をおいしく食べられます

東急東横線代官山駅から徒歩１分。北口の歩道橋を線路沿いに歩いてすぐ「もったいないファーム ラディーチェ」はあります。目印は白い大きなパラソルが並ぶテラス席、入り口では野菜のマルシェが開催されています。

こちらの野菜は指定のサイズに満たない、曲がってしまったなど、見た目が理由で市場に流通できなかった“もったいない”野菜。その分、野菜本来の旨味を生かしたメニューがお得にたっぷりいただけます。

ボリュームたっぷりのヘルシーメニュー

朝７時から食べられる朝食メニューは定番の「ベーコンエッグセット」(750円）や、「アサイーフルーツボール」（850円）、「モーニングライスセット」(1200円)など軽いものからがっつりといただけるものまで種類豊富に用意されています。

「農園直送サラダ」（900円）はたっぷりの野菜はもちろん、きのこやエビなどのトッピングが味わい豊かです。ドレッシングも７種類からお好きなものをその日の気分で選べます。 モーニングに付いてくる自家製の「ふすまパン」は、小麦粉の表皮の部分である「ふすま」を使用。食物繊維など豊富な栄養素が含まれており、普通のパンに比べて糖質が90％以上低くとてもヘルシーです。

「本日のランチプレート」(サラダ・スープ付き 1400円)はその日オススメのメイン料理と前菜３種の盛り合わせで、彩りも鮮やかです。さらにセットとは思えない大きさのサラダ、ふすまパンか十五穀米も選べてボリューム満点です。

野菜の栄養素を考えてつくられた本格野菜ジュース

お店の野菜をブレンダーでミキシングしてつくる「大蔵じいさんの生きてる野菜ジュース」（950円）は、野菜の栄養素をバランスよく組み合わせたお店自信作です。 美肌や疲労回復、デトックスなど５種類あり、それぞれ自分の気になる部分にアプローチするように研究されています。さらにビタミンとファイトケミカルを多く含んでいるので、活性酸素を除去、体の酸化を防止してくれます。野菜臭さもなくフルーツジュースのように飲むことができ、サラダを食べたようなしっかりとした満足感があります。

夜はバールとして、オーガニックワインなども用意されています。朝食からディナーまで、幅広い用途で気軽に立ち寄れる「ラディーチェ」でおいしく健康になりませんか？