一枚一枚を手で丁寧に引き伸ばして作る

自由が丘駅正面口より徒歩５分。のんびりとした雰囲気の漂う九品仏川緑道沿いに「ビーバーテイルズ」はあります。 看板メニューのペイストリーが、ビーバーのしっぽの形に似ていることから「ビーバーテイルズ」と名付けられたこのお店は、カナダで120店舗も展開する人気店です。 全部で11種類あるペイストリーの生地には、粗挽きの小麦粉を使っていて、風味が良く、ザクザクとした新しい食感が特徴です。一つ一つ手で伸ばしているので、中央は薄くクリスピーに、ふちは生地が厚くふわっとしていて、１枚で色々な食感が楽しめます。

カナダで人気のおすすめの味は？

「シナモンシュガー＋レモン」

おすすめのペイストリーは、「シナモンシュガー＋レモン」（430円）と「チョコレート＋バナナ」（540円）。 「シナモンシュガー＋レモン」は、半分はそのまま食べてシナモンの味を楽しみ、残りの半分にはレモンをしぼり、味の違いを楽しんで食べるのがおすすめ。さっぱりとしたレモンの風味と、バターを塗った生地の組み合わせがくせになりそうな一品です。 「チョコレート＋バナナ」は、甘いもの好きの人にぜひ食べてもらいたい味。生のバナナと、揚げたてのサクサク生地がマッチしていて、食べごたえもたっぷりです。

「チョコレート＋バナナ」

オバマ大統領が愛したメニューも

「オバマテイル」

オバマ大統領がはじめてカナダに行ったときに食べたメニューもあります。クリームとチョコレートが乗ったペイストリーを食べたオバマ大統領は、それを気に入り、カナダから帰るときにもビーバーテイルズに立ち寄ったそう。 そのことを記念して、そのメニューのクリームをObamaの「O」の形に変え、「オバマテイル」（480円）とアレンジされて生まれたメニューです。 どのスイーツメニューも、甘さは日本人の舌に合うように本国のメニューと比べてひかえめにしているそうなので、クリームやチョコレートがたっぷりでも、１枚ぺろりと食べられます。 また、フード系の「バジル＆ガーリック」（540円）と「スパイシーカレー」（480円）」は、日本オリジナルのメニューです。食事代わりにも、ちょっと小腹がすいたときにも、ぴったりの２品です。

「バジル＆ガーリック」と「スパイシーカレー」

サイドメニューも充実しています

「ビーバーサンデー」

このお店では、サイドメニューも充実しています。 まずおすすめなのが、「ビーバーサンデー」（550円）。あつあつの生地に、冷たいソフトクリームをつけてぱくり。とろりと溶けたソフトクリームが、揚げたてのサクサクとした生地と相性ばつぐんで、味も食感もおいしい一品。 「スムージー」（ショート400円、トール500円）は、６種類のフローズンフルーツの中から、自由に組み合わせが選べる楽しいメニューです。甘いマンゴーやアプリコットと、酸っぱいキウイやストロベリーとの組み合わせがおすすめだそう。組み合わせるフルーツの数は、１種類でも、６種類全部入れても、値段は同じです。 「ジェラート」（スモール400円、レギュラー500円）は、チョコレートやバニラなどの定番のものから、オレンジやグレープフルーツをあわせた「デリスソレイユ」、カクテルのピニャコラータのような味わいの「コクテル　カライブ　オ　ロム」など、12種類から選べます。これからは季節限定のメニューも登場するそうなので、いつ来ても新しい味を楽しめそうです。

「ジェラート」のスモールとレギュラー

カナダでは誰でも知っているこのお店は、もともとスキー場やスケート場などのレジャー施設で人気だったそう。 自由が丘さんぽの途中に立ち寄りたいお店のひとつに、「ビーバーテイルズ」も仲間入りしそうですね。