「日本橋錦豊琳」のかりんとうの秘密

明治28年創業の菓子専門商社が手がける「日本橋錦豊琳」は、日本橋本店のほか、東京駅にあるグランスタ店など5店舗を構える日本橋発のかりんとう専門店です。なじみのある黒糖のかりんとうだけでなく、きんぴらごぼうやむらさきいも、かぼちゃやにんじんを練り込んだ野菜味など、こだわりのフレーバーを生みだし続けています。

「日本橋錦豊琳」のかりんとうの美味しさの秘密は、国産小麦粉を100％使用し、素材本来の風味を生かしながら、フレーバーによって生地の作り方を変えているこだわりにあります。スナック感覚のものは軽やかな口ざわりに、定番の黒糖は期待を裏切らない王道のサイズや食感に仕上げ、ひとつひとつ生地の水分量などを変えてサイズや食感に違いを出しているのだそう。 素材を活かしたカラフルな色味は、お茶の時間を華やかに演出してくれますよ。

定番・季節限定のフレーバーが勢ぞろい

一番人気の「きんぴらごぼう」（340円）

「日本橋本店」では、定番の9種類のほか、毎月1～2種類の季節や期間限定フレーバーが登場します。なかでも不動の人気を誇る定番のきんぴらごぼう味は、お惣菜のきんぴらごぼうそのままの味を再現した、新感覚のかりんとうです。七味唐辛子をアクセントにしたピリ辛の風味は、お酒のおつまみとしてもおすすめです。

7～8月限定フレーバー「焼きもろこし」（370円）

夏季限定の「焼きもろこし」は、とうもろこしの甘さと醤油の香ばしさがマッチしたフレーバー。食感も軽やかでスナック菓子のように食べられます。 グランスタ店限定の「ココナッツアーモンド」は、サクッとした生地に、ローストしたココナッツとアーモンドパウダーの香りが広がる、女性に人気の高いフレーバーです。

7～8月グランスタ店限定フレーバー「ココナッツアーモンド」（370円）

年間約30種類も登場する新作の考案には、何度も試作を重ねてこだわりの味を創り出しているのだそう。味の組み合わせを大切にし、ひと手間加えることで新しい味が生まれるんだとか。

おしゃれなセレクトボックスは帰省の手みやげに♪

「セレクトボックス（3個入り）」（1130円～）

好きなフレーバーを自由に選ぶことができる「セレクトボックス」は、夏の帰省の手みやげにおすすめです。かりんとうをイメージし、黒のストライプをあしらったシックなパッケージは、大切な方へのギフトとしても重宝しますよ。 贈りたい人のイメージに合わせてフレーバーを組み合わせてみて下さいね。

季節の柄をあしらった掛紙やバッグも

夏の掛紙は、青もみじと金魚

季節によって模様が変わる掛紙やバックもおすすめ。桜・青もみじ・金魚・紅葉・雪の結晶の5種類の掛紙は、日本ならではの季節感を演出することができますよ。

「金魚柄手さげ」（120円）、「金魚柄袋（水色）」（120円）

「風呂敷（小・大）」（172円～）

本店では、5種の色から選べる風呂敷包みも用意されているので、ちょっとした記念日などいつもとは違う形で贈り物、ワンランク上の贈り物としても喜ばれますよ♪

スナック菓子感覚のものからおつまみとしていただけるものまで、種類豊富にそろう「日本橋錦豊琳」のかりんとう。この夏は、すてきな掛紙で包んだ心のこもったおみやげを持って帰省しませんか？

「日本橋錦豊琳」のかりんとうをプレゼント♪

アンケートに回答いただいた方の中から抽選で10名様に、「日本橋錦豊琳」の「かりんとう3個入」をプレゼントいたします。ご応募お待ちしております♪ ※当選者の発表は賞品の発送をもってかえさせて頂きます｡

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