老舗カステラ店が営むカフェ「BUNMEIDO CAFE」

赤ワインが香るやわらかなビーフと新鮮な野菜の相性も絶妙な「文明堂ハヤシライス」

東京メトロ三越前駅から徒歩1分、日本橋の中心ともいえる場所にある「BUNMEIDO CAFE（ブンメイドウ カフェ）」。大正時代からカステラなどで愛される老舗「文明堂東京」が手がけるカフェです。ランチにぴったりなのが、奥深い味わいの「文明堂ハヤシライス」（写真）。ランチタイムにはサラダとドリンクが付き、「特撰五三カステラ」をお得に味わえるデザートオプションもあります。

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香りも美味しい♪ ズワイガニのお重が名物「日本橋かに福」

「ランチ御かにめし」（ミニかにクリームコロッケ・壺3種・出汁付き）※写真は過去のもの

東京メトロ銀座線三越前駅直結の「コレド室町1」。飲食店が並ぶ3階にある「日本橋かに福」は、かにめしやクリームコロッケ、グラタン、かに玉、かにすきなど、カニをぜいたくに使ったさまざまな料理が揃うお店です。 看板メニューの「御かにめし」は、それぞれかつおや昆布のお出汁で炊き上げたお米とカニを重箱に盛りつけたもの。ふたを開けた瞬間に香りが広がります。こちらの料理はそのまま・お出汁をかけて・かに味噌と薬味を入れて…と3つの食べ方で楽しめるのが特徴。ランチではミニサイズのコロッケつきで2145円からいただけます。

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四季のうつろいを感じて過ごせる「SiKiTO CAFE」

人気メニュー「季節野菜と生ハムの大葉ジェノベーゼ」

コレド日本橋や日本橋高島屋も近い昭和通り沿いにある「SiKiTO CAFE（シキトカフェ）」。大きな窓や吹き抜けが開放的な店内には季節の枝ものが飾られ、庭のような空間が広がります。旬の食材をたっぷり取り入れたメニューもすてき。ランチタイムにはパスタやピザ、ハンバーグ、コースメニューなどが揃います。四季のうつろいを感じる野菜や果物を、料理やスイーツ、ドリンク、お酒などさまざまな形で楽しめます。

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門外不出のたれが絶品♪江戸前天丼「金子半之助」

下町を愛した和食界の重鎮・金子半之助氏の名前とレシピを引き継いで孫の真也さんが創業した天丼のお店「金子半之助（かねこはんのすけ）」。半之助氏が完成させた『秘伝の江戸前の丼たれ』に合うタネを追求した「江戸前天丼」は、毎朝、豊洲市場で仕入れる新鮮な穴子やえび、いか、半熟玉子を高温で香ばしく揚げて豪快に盛りつけ、ボリューム満点です。たれ、タネ、ごはんのバランスも絶妙。