週に3日のみオープンする、祖師谷大蔵の「パン屋 松風」

祖師ヶ谷大蔵駅から歩くこと10分弱。東京・世田谷区の閑静な住宅街に店を構えるのが、自家製酵母と国産小麦を使い、素材にこだわったパン作りを続ける「パン屋 松風」です。 営業日が週に３日だけというのもその真な姿勢ゆえ。「パンはもともと西洋のものだけど、日本人の身体に合うようなパンが作っていけたら」と話す店主の田所英代さん。 店の雰囲気にもパンにも行き届いた和の風情が、おいしさをより確かなものにしています。

オリーブと岩塩のパン（216円）

パン屋松風 [住所]東京都世田谷区砧3-33-6 [TEL] 03-3416-8888 [時間]9:00～売り切れ次第終了 [休]月曜・火曜・木曜・金曜（※都合により右記以外にお休みをいただく場合があります。）

売切れ必至の“吉”を呼ぶコッペパン。亀有「吉田パン」

コッペパンの専門店「吉田パン」は、岩手県盛岡にある「福田パン」の教えを受け継ぐ店です。行列の絶えない地域屈指の人気店は、連日大賑わい。「愛情を込めることが何より大事」と社長の吉田知史さんは驚くほど低姿勢です。 そんな真っ直ぐな愛情をたっぷり受けたコッペパンは、あんマーガリンなどの「おやつこっぺ」が16種、やきそばパンなどの「おかずこっぺ」が13種と、毎日の気分に合わせていろいろな味が楽しめます。

オーダーしてか らスタッフが一つ一つ 丁寧に作るスタイル

吉田パン [住所]東京都葛飾区亀有5-40-1 [TEL] 03-5613-1180 [時間]7:30 ～17:30（月曜は～13:00） [休]無休

バーで楽しむシティ派サンドイッチ。代官山「キング ジョージ」

東京・代官山の八幡通り沿いにあるおしゃれバー「King George（キング ジョージ）」の名物となっているのが、迫力のあるサンドイッチ。 バー文化を東京に浸透させたいとオープンさせた店で、もっと気軽に親しんでほしいと、カジュアルなサンドイッチをお酒とともに提供しています。サンドイッチのパンは、ダークライ麦やライ麦、セサミなどから選べ、お好みでアボカドやオリーブなどのトッピング200円も可能。 16：30からのディナータイムには、目玉焼きなど卵料理もスペシャルトッピングとして登場するので、そちらもぜひ。

King George（キング ジョージ） [住所]東京都渋谷区代官山町11-13 渋谷不動産ビル2F [TEL] 03-6277-5734 [時間]11:00 ～21:00、土曜～22:00、日曜～18:00 [休]なし