55
2021.03.17
【毎日おやつ】香ばしいナッツの風味がたまらない新感覚の最中「種実 扁桃」／京都府
全国各地のおいしい・かわいいおやつを紹介する「毎日おやつ」。自宅でのスイーツ時間が楽しくなるとっておきの甘味から、旅のおみやげにもぴったりなご当地の恵みを使った逸品まで、新しい発見にきっと出会えるはずです。今回は京都府の「種実 扁桃」をご紹介します。
おうちで挟んで楽しむセット
すっきりとした筒状の容器はプレゼントにも喜ばれそう
水色の手ぬぐいに包まれた筒を開けると、最中種と2つの缶詰が登場。今回ご紹介する「種実 扁桃（たねみ あーもんど）」の12個入りは、最中種に小豆あんとアーモンドバターを挟んでいただきます。 手がけるのは「種嘉商店」。70年以上にわたって最中種を製造しており、2020年6月には最中専門店をオープンしました。長年培った技術の中に新しさを取り入れた「種実 扁桃」は、サクサクの最中種、やさしい甘さのあんこ、香ばしいアーモンドバターの組み合わせがクセになる一品です。
ナッツをプラスした最中種にも注目
アーモンドの形をした最中種がかわいらしい
最中種には滋賀県産羽二重の餅米粉を使用しています。有機ナッツのクルミ、アーモンド、カシューナッツを砕いて練り込んでいるので風味豊か。北海道産小豆をじっくりと炊いた粒あん、素焼きしたアーモンドを専用のマシンで挽いたアーモンドバターと、それぞれの素材や製法にこだわりが光ります。 今回ご紹介した「扁桃」のほかにも、コクのあるピーナッツバターを組み合わせた「落花生」、キャラメリゼしたクルミの食感が楽しい店舗限定の「胡桃」もあります。店頭では挟みたてを1個から購入できるので、食べ比べてみるのもいいですね。
【おやつデータ】
●種実 扁桃
価格：3240円
内容：小豆缶130g、アーモンドバター缶110g 各1缶、最中種24枚
賞味期限：30日
購入できる主な施設：種嘉商店 京都最中
オンラインショップ：https://taneka.jp/detail/almond.html
種嘉商店
タネカショウテン
ことりっぷ編集部おすすめ
このエリアのホテル
※掲載の内容は、記事公開時点のものです。変更される場合がありますのでご利用の際は事前にご確認ください。
※画像・文章の無断転載、改変などはご遠慮ください。
Union Synapse 写真：清水ちえみ
京都府スイーツ・お菓子
の人気記事
京都府の人気記事
あわせて読みたい
