"5つ星アフタヌーンティ" をお部屋にお届け。ピエール・エルメ・パリの新作も登場

ホテルニューオータニ（東京）の5つ星ホテル『エグゼクティブハウス 禅』では、 3月12日（木）から4月30日（金）までの期間限定で、 ピエール・エルメ・パリの「チーズケーキ セレスト」を専用ラウンジで提供するほか、 お部屋でアフタヌーンティーが愉しめる新サービスを開始します。

期間限定でアフタヌーンティーに新登場する『チーズケーキ セレスト』は、 ZEN LOUNGEでしか味わえないピエール・エルメ・パリの新作。 爽やかなパッションフルーツ、 ルバーブとイチゴの甘酸っぱさのマリアージュが美味しい爽やかな味わいのチーズケーキです。

また、プライベート空間でゆったりと食事を楽しみたいという声をもとに、 ZEN LOUNGEのアフタヌーンティーセットがお部屋で味わえる数量限定サービスがスタート。 新作の「チーズケーキ セレスト」はもちろん、 ピエール・エルメ・パリの「クロワッサン イスパハン」、 パティスリーSATSUKIの「スーパーメロンショートケーキ」をはじめとする人気スイーツを一度に味わうことができる『エグゼクティブハウス 禅』だけのサービス。 初日はお部屋で、 翌日は専用ラウンジで…連泊して2通りのアフタヌーンティーを楽しむのもおすすめです。

Mimosaのミシュランシェフ監修、MS. CASABLANCA「チャイニーズアフタヌーンティー」が登場

表参道のレストラン「Mimosa」のオーナーを務める南俊郎氏が監修するカジュアルチャイニーズレストラン「MS. CASABLANCA」（ニュウマン横浜）では、2021年3月15日からチャイニーズアフタヌーンティーを実施中。 「Mimosa」のシクグネチャー料理の大根パイや焼売をはじめ、 ランチのみ提供しているお粥や、人気の金木犀杏仁豆腐まで、少しづつ味わえるラインナップを用意。南氏のオリジナル紅油（とうもろこし油で朝天唐辛子を煮出した香油）がアクセントの白玉肉団子と餅米焼売、 エッグタルトや栗月餅は、このアフタヌーンティーでしか味わえない料理です。 ドリンクは、 泡を楽しむ金色泡茶（ホアジンフォームティー）1杯と厳選された5種類の中国茶を好きなだけいただけます。

カラフルでポップな春の“不思議の国”をモチーフにした、とびきりキュートなスイーツ

「白金アートグレイスクラブ」と「東京アフロディテ」では、2021年3～6月の特定日限定で『アフタヌーンティー～不思議の国のアリス～』（4500円～）を販売。アンティークの家具に彩られたラグジュアリーな空間で、期間限定のアフタヌーンティーを堪能できます。 EAT ME いちごパフェや、うさ耳が愛らしいラズベリームース、チェシャ猫をイメージしたマカロン、ハートの女王をイメージしたマフィンサンドなど、アリスが白うさぎを追いかけて迷い込んだ“不思議の国”の生き物をモチーフにしたキュートなスイーツや軽食を、紅茶とともに味わって。

満開の桜スイーツで華やぐ優雅なひととき 「桜 アフタヌーンティー」

横浜ベイホテル東急2階ラウンジ「ソマーハウス」では、 2021年3月1日（月）～4月15日（木）までの期間限定で、「桜 アフタヌーンティー」を提供します。 季節ごとにメニューが変わり毎回大人気の「アフタヌーンティー」。 毎年予約が取れなくなるほど大好評の華やかな“桜バージョン”のアフタヌーンティーが、 今年も期間限定で登場します。

1段目（上段）は、 スイーツ好きにはたまらないプチガトーの盛り合わせ。 ほんのり甘い桜ムースとジューシーなフルーツコンポートを味わう「桜ムースベリーのコンポートソース」や、 桜のクリームと桜餡をふわふわのシフォン生地で巻いた「桜シフォンロールケーキ」などが並びます。 また、 2段目にはパティシエオリジナルの桜風味のスコーンが。 3段目には、 ホテル内に工房がある「メゾン・カイザー」のパンを使用したサンドウィッチやミニホットドッグをはじめ、 「グリーンピースの冷製スープ」や「空豆とタケノコのキッシュ」など、 シェフこだわりの軽食がそろいます。

さらに今年は、 スペシャルデザート「いちごと桜のパフェ」も用意（追加料金）。 なめらかな口溶けの桜アイスクリームと、 いちごをふんだんに使用した自家製ソースとのハーモニーを楽しんで。

＊＊＊ 春を感じるアフタヌーンティーはいかがでしたか？華やかなスイーツとともに、優雅なひとときを過ごしてくださいね。