色とりどりの果実がときめきを連れてくる「フルーツポンチ」／東京都

フルーツが詰まった見た目が特別感あふれる「フルーツポンチ」。オレンジやキウイ、パイナップル、ぶどう、りんご、ライチなど、10種のフルーツがゴロンと大ぶりにカットされています。 こちらの「フルーツポンチ」は、神田にある「近江屋洋菓子店」の店頭に並ぶロングセラー商品。毎朝、店主が自ら大田市場で買い付け、その時どきのフレッシュな果物を仕入れています。

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軽やかなチーズクリームを味わう「バターチーズサンド」／北海道

たっぷり厚みのあるクリームをはさんだ「フェルム ラ・テール 美瑛」の「バターチーズサンド」。クリームのライトな食感とまろやかな味わい、フレーバーの豊富さが魅力です。 クリームが軽やかなのは、空気をしっかり含ませた北海道産のバターにクリームチーズをブレンドしているから。「ダブルチーズ」は、北海道産クリームチーズと北海道産マスカルポーネ、2種のチーズのミルキーなコクを楽しめます。「抹茶と黒千石」は、“幻の大豆”といわれる北海道産の大粒の黒豆・黒千石を使用。ほろ苦い抹茶味のクリームに黒豆のホクホクした食感がアクセントです。

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もっちり、つるり♪の喉越しが夏に嬉しい紫野和久傳「れんこん菓子 西湖」／京都府

竹籠と、笹で包まれた見た目も涼しげな「れんこん菓子 西湖」。季節のご挨拶や贈り物として年間を通して人気のお菓子です。 ほどいた笹の上にのった透明感のある黒いお餅を口に運ぶと、ほのかな笹の香りが漂います。とろ～んと柔らかく、控えめな甘さがつるっと喉に落ちる清涼感が楽しめます。 独特のもっちりとした食感は、レンコンから作られる蓮粉によるもの。そこに、あっさりした甘みの和三盆糖を加えて練り上げているのだそう。

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イタリア伝統の製法で作る、しっとりなめらかなジェラート「COZAB GELATO」／山形県

フレーバーそれぞれの色鮮やかさと香りにハッとする、「コザブジェラート 」。 カカオのビターな風味とコクを感じる「チョコレート」や、ナッツの香ばしさとマイルドな口当たりの「ピスタチオ」は定番のフレーバー。どちらも香りの良さを堪能でき、甘さを抑えたさっぱりした後味です。「季節のソルベット」はその時々の旬で素材を変えています。愛媛県宇和島産の「ブラッドオレンジ」は、フレッシュジュースのように果実感あふれる味わいで、柑橘らしい甘酸っぱさを楽しめます。

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みかんの品種ごとの特徴をまるごといただきます♪「10TEN ハンディゼリー」／愛媛県

パックの中でオレンジ色にキラキラと輝くハンディゼリー。よく見ると、色がそれぞれ違い、異なるみかんの名前が記されています。そう、こちらは、愛媛産の“シングルオリジン”の柑橘だけで作られたもの。 色だけでなく味にも、それぞれの個性が表われています。王道の「温州みかん」は、どこか懐かしい甘酸っぱさ。みかんとオレンジを掛け合わせた品種「きよみ」は、華やかな香りと穏やかな酸味を味わえます。愛媛を代表する品種「伊予柑」は、透明感のある淡い黄色。さわやかな香りと酸味が引き立っています。

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水の潤いをとじこめたような夏の和菓子「水まんじゅう」／東京都

水をそのまま固めたような、でも氷とは異なるぷるんと瑞々しい外見。「五十鈴」の水まんじゅうは、じっくり煉りあげられた葛のなめらかな喉ごしが夏にぴったりです。 中に包まれているのは、しっとりときめ細かなこし餡と、ほのかな酸味が爽やかな甘く煮た梅の2種類。どちらもすっきりした味わいです。水まんじゅうは単品での購入も可能ですが、箱入りなら夏の贈り物や手みやげにぴったりです。

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ふるふるっとなめらかな京好みの寒天「月ヶ瀬 あんみつ」／京都府

月ヶ瀬のあんみつには、京菓子に使われている最高級の糸寒天を使用。柔らかくなめらかな食感は、天草だけを原料にした天然糸寒天ならではです。波照間島産の黒砂糖から作る黒蜜、ふっくらと炊いた北海道十勝産の赤えんどうなど、全てお手製です。 日持ちはしないため今までお取り寄せはしていませんでしたが、昨年お客さんの声に応えて始めたところ大反響に。お取り寄せは1個からばらでも可能で、あんみつのほか、白玉ぜんざいやみつ豆なども選ぶことができます。自宅で旅気分を楽しんだり、季節の贈り物にしてもすてきですね。

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まるで摘みたてのさくらんぼ♪爽やかに香るゼリー「プチジェリチェリー」

光沢のある赤い箱の中には、ひんやりと凍ったほんのりピンク色の「プチジェリチェリー」が8つ。箱を開けた瞬間から漂うのは、さくらんぼの爽やかな香り。 はやる気持ちを抑えながら少し待つと、ゼリーは赤く透き通っていき、宝石のようにキラキラと輝きます。さくらんぼをコーティングするのは、果肉を蜜煮にした真っ赤なゼリー。ちょこんとついた軸と相まって、フォルムはさくらんぼそのものです。

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アールグレイの香りが華やかなわらび餅「ぷるしずく」／群馬県

カップ入りのゼリーのような涼しげな見た目に、ミニマルなデザインが印象的な「ぷるしずく」は、お茶のフレーバーを楽しめる新感覚のわらび餅です。 フレーバーは「アールグレイ」「ジャスミン」「抹茶」の3種。封を開けると、それぞれお茶の華やかな香りが立ち上ります。プルンとした表面をスプーンですくって口に運ぶと、みずみずしくもちもちした食感。甘さ控えめの味わいがお茶の香りを引き立てます。お好みで付属のきなこをかけると香ばしい風味がプラスされ、変化を楽しめます。

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にっこり金魚が微笑む、りんご味のひとくち羊羹「金魚ねぶた」／青森県

「金魚ねぶた」と書かれた和な趣の箱を開けると、現れるのはにっこり微笑んでいるような赤い金魚たち。そのひとつずつが包み紙になっていて、淡い橙色の丸いりんご羊羹が包まれています。 羊羹はりんごをイメージしたゴム製のパック入り。つまようじで刺してプルンと割れるのもどこか懐かしい気分を誘います。ひとくちサイズの羊羹は、りんごの風味がさわやかでほどよい甘さ。白あんに青森県産の紅玉りんごジャムの酸味が加わり、深みがありながらもすっきりした味わいです。

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