世界12か国にコスメを展開する会社がプロデュース

パリと日本が融合したようなおしゃれな店舗

サンドウィッチ専門店「2/7kitchen」を営むのは、スキンケア製品をはじめとした自社化粧品を販売する京都の会社。世界各国を飛び回るなかで、日本のサンドウィッチが独創的であり、バラエティに富んでいることに着目。「おいしい食材をおいしく食べることがインナービューティーにつながっていけば」との思いを込め、サンドウィッチ専門店を開きました。 お店に並ぶのは、「1週間に2度食べたくなる」をコンセプトにした、定番かつ飽きのこない味わいのサンドウィッチです。

気軽なテイクアウトスタイル

どれにしようか迷ったら店員さんに相談してみて

左側のガラス窓の向こうにキッチンがあります。格子戸を開けると、サンドウィッチのボックスやレンズ豆のスープ、中東の定番料理「フムス」が並ぶショーケースが現れます。 サンドウィッチのメニューは、「3種のたまごのボリュームサンド」、「Wチーズの入ったバランス野菜サンド」など全6種。どれにしようか目移りしてしまいます。

3種のたまごサンドが一度に楽しめる、夢のようなサンド

「3種のたまごのボリュームサンド」（フルサイズ1000円、ハーフサイズ600円）

いちおしは、「3種のたまごのボリュームサンド」。たまごサンドといっても、ゆでたまご系、厚焼きたまご系、だし巻き系などいくつかのタイプがあります。こちらは、だし巻きたまご、粗めにクラッシュしたゆでたまご、刻みキュウリ入りの細かくクラッシュしたゆでたまごの3種をミルフィーユ状にサンド。たまごサンド好きにとって夢のような一品です。たまごは、3種それぞれに吟味した異なる品種を使用。たとえば、だし巻き用にはだしの風味を引き立てるため、濃厚すぎないたまごを選んでいるのだとか。

ちょっとずつあれこれ楽しめる「本日のランチボックス」

「本日のランチボックス」（フルサイズ4種入1000円）

4種類のサンドウィッチを詰め込んだ「本日のランチボックス」は、ちょっとずつさまざまな味が楽しめるのが魅力。セレクトは日替わりで、この日は「3種のたまごのボリュームサンド」、「壬生菜と黒ごまの京風かつサンド」、「3種のハムとたっぷり野菜サンド」、「黒オリーブとアンチョビの3色ツナサンド」の4種。具材に応じてパンの厚みを変えたり、かつサンドには刻み壬生菜をあわせたり。どれも工夫を凝らしたものばかりですが、定番の具材をベースにしているので、飽きのこない味わいです。

サンドウィッチのおともにスープはいかが

「レンズ豆のスープ」（480円）

ドバイ発のヘルシースープ「レンズ豆のスープ」も。レンズ豆は栄養価が高いことから「スーパーフード」と称される食材です。サンドウィッチのおともにぴったり。 今後、海外と日本、それぞれの土地や風土の個性を融合させた新メニューも登場していく予定とか。夕方にテイクアウトしてワインとともにサンドウィッチでディナーもいいかも。シンプルだけれど奥の深いサンドウィッチの世界、楽しみが広がります。