瀬戸田産レモンの香りを楽しむレトロな焼き菓子「しまなみレモンケーキ」

気分があがるようなイエローカラーに、リボンのようにきゅっと結ばれたキャンディ型の包みにときめく「しまなみレモンケーキ」。レモンのような楕円型をした、手のひらサイズの焼き菓子です。 開けて驚くのはフレッシュで甘酸っぱい、レモンそのもののような香り。しっとりした食感の生地と、上にかけられたレモンフレーバーのチョコレートが馴染み、口いっぱいに爽やかな香りと程よい甘さが広がります。

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ポップなパッケージに心おどる。休日に食べたいとっておきのレモンケーキ「週末シトロン」

ポップな色使いで抽象的なイラストが描かれた箱はワクワクする気持ちを表現したような心踊るかわいさ。中には個包装までキュートなレモンのかたちの焼き菓子が並んでいました。 ひと口目から、バターがしっとり馴染んだ生地にじゅわっとした甘酸っぱい味わい。表面に薄くかけられたホワイトチョコレートからも、レモンの香りがテーブルに漂います。 しっとり、ほろりの口あたりを生み出す四つ葉バターに、小麦粉とアーモンドプードルの配合、香りの良い地中海産レモン果汁などの厳選した素材がおいしさの秘密です。

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サクッと軽い食感。レモンの風味が爽やかなPOMOLOGY「クッキーボックス レモン」

レモンの大きなイラストがかわいらしいPOMOLOGY（ポモロジー）の「クッキーボックス レモン」。そっと佇むようなシンプルなレモンのイラストは、眺めているだけでも癒される存在にです。 指でつまめるほどに小さなクッキーは、サックリ軽い食感。爽やかなレモンの香りをアクセントに、バターの風味がふわりと広がります。北海道産の小麦とバターを使ったクッキーは、フルーツ本来の甘酸っぱさや、素朴な甘みが楽しめます。

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レモン風味の口どけ。幸せを呼ぶクッキー「広島レモンポロポローネ」

ころんと小さめなサイズと、丸い形。ほのかなレモンの香りが漂うクッキーをぱくっと口に放りこむと、まぶされてた粉糖がさっと溶け出します。同時に甘酸っぱいレモン風味のクッキー生地がやさしく崩れ、後に残るのは幸せな甘さと爽やかな香り。 「広島レモンポロポローネ」は、生地がほろりと溶ける食感のスペイン生まれのクッキー「ポルボローネ」を、広島県産レモンを使ってアレンジしたお菓子。生地にはレモンピールを練りこみ、まわりの粉糖にもレモンパウダーを混ぜ込んでいます。ほろっと食感に、レモンの産地・広島ならではのすっきりしたレモン風味がマッチした味わい。

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瀬戸内育ちの無農薬レモンが織りなす甘酸っぱい「チョコレモンクッキー」

穏やかな気候に恵まれることから柑橘の栽培が盛んな瀬戸内エリア。なかでも、しまなみ海道のひとつである大三島は、さまざまな品種が栽培され、一大産地として知られています。 今回ご紹介する「チョコレモンクッキー」は、そんな大三島で見つけた島おやつ。無農薬・有機栽培にこだわるレモン農家「大三島リモーネ」が手がけたもので、島で育ったレモンの甘酸っぱい味わいが楽しめます。

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レモンが香る軽やかチーズタルト「檸檬（れも）」

レモンの爽やかな風味を閉じ込めた、ひと口サイズのチーズタルト「檸檬（れも）」。上に葉っぱがちょこんとついたレモンモチーフの小箱が目印、紙袋に入れず、そのまま手渡ししたくなるかわいさです。 新鮮なミルクとフランス産のクリームチーズ100％を使用して、丁寧に焼き上げたチーズタルト。口当たりはなめらかでしっとり、レモンの酸味とクリームチーズのコクが交互に重なり合い、絶妙なハーモニーを奏でます。

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