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2021.08.24
【北海道】8/24｜オープン「ピスタチオスイーツ専門店 佐藤堂」
2021年8月24日、「シメパフェ」ブームの火付け役「パフェ佐藤」による新業態ピスタチオスイーツ専門店「佐藤堂」が、大丸札幌店にオープンしました。 一番人気の「塩キャラメルとピスタチオ」のパフェを手がかりにピスタチオの可能性や魅力を余すことなく引き出し、北海道食材を組み合わせた「佐藤堂」ならではの創意工夫のスイーツが並ぶほか、店頭では「パフェ佐藤」で人気の、手作りにこだわった芸術的なパフェも楽しめますよ。
「佐藤堂」は、パフェ専門店「パフェ、珈琲、酒、佐藤」が今年5周年を迎えるにあたり、「パフェ佐藤」にしかできないお菓子づくりを目指しオープンしました。香ばしくコクがあり、アボカドを噛んでいるようなねっとりした濃厚さが特徴で、ナッツの女王とも呼ばれるピスタチオの可能性や魅力を引き出した、12～15種類のピスタチオ尽くしのお菓子がそろいます。
店内では、発酵バターサンド、苺のショートケーキ、マカロン、カヌレ、プリンなど、ピスタチオを使用したスイーツが多数並ぶほか、名物のピスタチオの北海道熊もなかが付いた、生菓子から焼き菓子までピスタチオづくしの一皿「本日のピスタチオ菓子盛り合わせ」や、「塩キャラメルとピスタチオ」などの手作りにこだわった芸術的なパフェ、大丸札幌店限定のソフトクリームなどが味わえます。 こだわり尽くしのピスタチオスイーツの美味しさを、ぜひ堪能してくださいね。
【データ】
佐藤堂
住所：北海道札幌市中央区北5条西4-7 大丸札幌店8F
URL：https://www.daimaru.co.jp/sapporo/
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