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モノトーンの瓦ラテが話題♪ 創業105年の老舗瓦屋さんが営むコーヒースタンド「icci KAWARA COFFEE LABO」

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モノトーンの瓦ラテが話題♪ 創業105年の老舗瓦屋さんが営むコーヒースタンド「icci KAWARA COFFEE LABO」
石和温泉駅から車で約5分。山梨県笛吹市にある「icci KAWARA COFFEE LABO」は、創業105年の「一ノ瀬瓦工業」が経営するコーヒースタンド。瓦をイメージした黒いカフェラテは、スタイリッシュな見た目からSNSでも話題になっています。
オープンエアなカフェスペースは、木漏れ日が降りそそぐ癒しのくつろぎ空間。冬は日向ぼっこしながら、キャンプ気分で焼きマシュマロも楽しめますよ。

新しい瓦の世界にワクワクするコーヒーのお店

新しい瓦の世界にワクワクするコーヒーのお店 屋根に張られたタープの隙間から見えるのは、ヴィンテージのいぶし瓦
2019年6月オープン。「icci KAWARA COFFEE LABO」は、「一ノ瀬瓦工業」の瓦ブランド「icci KAWARA PRODUCTS」が瓦をもっと身近に感じてもらうため、「屋根の上からテノヒラの上に」をコンセプトにプロデュースしたコーヒースタンドです。

こちらのお店は、スタンドでコーヒーを注文して、オープンエアな空間で楽しむスタイル。コーヒーのふくよかな香りとともに、開放感たっぷりのスペースでのんびり過ごせるのも魅力です。

いたるところに日本伝統の「いぶし瓦」が
廃材になった瓦は細かく砕いて庭や駐車場に敷きつめています。瓦を敷き詰めると水はけが良くなり、実用性も抜群!また階段のステップにしたり、センスが光るインテリアのアクセントとして活用しています。独創的な空間は、ひとつひとつが目新しくておしゃれ。訪れる人を目でも楽しませてくれます。

木漏れ日の中で、のんびりカフェタイム♪

木漏れ日の中で、のんびりカフェタイム♪ 奥にはゆったりくつげるハンモックも
中はスッキリと洗練され、テラスから風が抜ける居心地のいい空間。緑豊かなウッドデッキには、キャンプ用のテーブルや椅子が置かれています。

木漏れ日の中、触れ合う葉音をBGMにのんびりと。ゆるゆると流れる時間が癒しを与えてくれます。

焚き火を囲みながらの楽しいひととき

焚き火を囲みながらの楽しいひととき 「焚き火deマシュマロ」(大200円)(小150円)
寒くなると、焚き火を使った「焼きマシュマロ」も楽しめます。香ばしく焼き上がったマシュマロは、外側サクッと中はトロ~リ。子どもから大人まで、キャンプ気分を味わえると評判です。

バリスタが丁寧に淹れる、いつでも美味しいコーヒー

バリスタが丁寧に淹れる、いつでも美味しいコーヒー バリスタの天野さん
メニューは、シングルオリジンのスペシャリティコーヒーを軸に展開。中浅煎り豆は、コーヒー通の間で知られる甲府の「AKITO COFFEE」から仕入れています。

「コーヒー豆はとても繊細。気温や湿度の影響ですぐに状態が変化してしまいます。いつも美味しいコーヒーを飲んでもらえるように、豆の量や粉の粗さを細かく調整しながら、味をコントロールしています。」そう語るバリスタの天野さん。どれにしようか迷ったら、バリスタに聞いてみて。その日の気分に合ったおすすめの1杯をアドバイスしてくれますよ。
「ハンドドリップコーヒー」(420円)
コーヒーを注文すると、瓦釉薬を施して作られたオリジナルのドリッパーを使って、1杯1杯丁寧にハンドドリップしてくれます。瓦のドリッパーで淹れるコーヒーは、他にはない味わいを楽しむことができますよ。

クールなビジュアルの瓦ラテを召し上がれ♪

クールなビジュアルの瓦ラテを召し上がれ♪ 瓦を模したカフェラテ「瓦ラテ」(480円)、「ハムチーズホットサンド」(550円)
なんといってもおすすめは、ここでしか飲めない「瓦ラテ」。エスプレッソにミネラル豊富な活性炭の竹炭パウダーが入っており、黒と白のグラデーションがクール!最終的に色が混ざり合うと、いぶし銀のような渋いグレーになります。

さらに、個性的なフードにも注目。ホットサンドで使われてるのは、竹炭入りの真っ黒な食パン。中にはハムとチーズは入っていて、見て楽しい、食べて楽しいメニューになっています。

世界中のバターを週替りで楽しめるバタートースト

世界中のバターを週替りで楽しめるバタートースト 瓦のプレートで提供される「本日のバタートースト」(550円~)
他にも、コーヒーとあわせて注文したいのが「本日のバタートースト」。こちらは、世界各国のバターを週替りで楽しめる、期間限定のフードメニュー。パンにもこだわり、山梨市で大人気のベーカリー「丸山パン」のふわふわもっちり食パンを使っています。

この日のバターは、北海道の山中牧場が作っているプレミアムバター。ミルキーなのに口当たりは軽やか。自然な甘さも感じられて、トーストとの相性も抜群♪ バターの種類はインスタで告知されるので、チェックしてくださいね。

コーヒーと焼き菓子のペアリングも楽しんで

コーヒーと焼き菓子のペアリングも楽しんで 焼き菓子はすべて自家製
カウンタースペースには、スコーンやクッキー、キャラメルアマンディーヌなど、コーヒーに合う焼き菓子がずらり。例えば、スコーンは中浅煎りのコーヒーとの相性がバツグン。バリスタに相談しながら、おすすめのペアリングを楽しめるのも、ここならではです。
「レーズンバターサンド」(1500円)12月中旬〜(※販売開始日時はお問い合わせください。実際の商品とは多少異なります)
そして、12月から登場する「レーズンバターサンド」も、瓦を模した黒バージョン。竹炭パウダーを混ぜたサクサク食感の黒いクッキーに、なめらかなで口溶けの良いこだわりのバタークリームをたっぷりサンド。自家製ラムレーズンはクセがないホワイトラムで漬け込んでいるので、ラム酒が苦手な方でも食べやすい仕上がりになっています。

スタイリッシュな瓦雑貨をお土産に

スタイリッシュな瓦雑貨をお土産に 「icci KAWARA PRODUCTS」の店内
お店で使われているマグカップやドリッパーなどは、併設された「一ノ瀬瓦工業」の瓦ブランド「icci KAWARA PRODUCTS」のショップで購入できます。瓦で出来た富士山デザインのコースターは、山梨土産にもぴったり。いつもの食卓をぐっとスタイリッシュにしてくれそうですね。

手のひらサイズの瓦をお守りに

手のひらサイズの瓦をお守りに 一番レアな鬼瓦は「鬼瓦職人」による手作り
旅の思い出に、ここにしかない限定ガチャガチャにトライしてみませんか。中に入っているのは、本物の瓦でできた「瓦の御守り」。種類は全部で5つあり、それぞれの意味に合わせて、地元の神社でご祈祷されています。何が出てくるか分からないワクワク感もありますし、お土産にも喜ばれそうですね♪

見て、食べて、触れて。さまざまな方面から新しい瓦の魅力を届ける「icci KAWARA COFFEE LABO」。山梨観光と合わせて、ぜひ訪れてみてはいかがですか?

icci KAWARA COFFEE LABO(イッチ カワラ コーヒー ラボ)

山梨県 笛吹市石和町松本829-4 MAP

050-267ー7221

10:00~19:00

木曜


※掲載の内容は、記事公開時点のものです。変更される場合がありますのでご利用の際は事前にご確認ください。

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