「いちご好きの、いちご好きによる、いちご好きのための」いちごスイーツ専門店

「いちびこ 太子堂店」の店内。ウィリアム・モリスのテキスタイル「いちご泥棒」の壁紙がキュート

「いちびこ（ICHIBIKO）」は、“食べる宝石 ミガキイチゴ”を栽培する農業生産法人が手掛けるいちごスイーツ専門店。“いちご好きの、いちご好きによる、いちご好きのためのお店”の思いを込めて、店頭には一年中いちごを使ったスイーツやドリンクが並びます。まるでいちご畑にいるようなワクワク・ドキドキと、甘酸っぱくて幸せないちごが生み出すおいしいひとときを楽しめます。

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2021年冬の初摘みいちごたっぷりスイーツ

夏季に販売を休止していた、いちびこ人気No.1のショートケーキが、この冬ついに復活します。 「いちごのショートケーキ」は、そのまま食べても甘酸っぱくてジューシーな、農場直送の完熟つみたてミガキイチゴをたっぷり使って仕上げています。コク深いのに甘さ控えめな生クリームと、しっとりふわふわで口どけのよいスポンジが、いちごの甘酸っぱさと香りを引き立てます。 スポンジの間には大粒のいちごを丸ごと縦に並べて生クリームでサンドした、いちびこのシグネチャーケーキです。 （取扱店舗：渋谷東急フードショー店 / NEWoMan新宿店 / ルミネ北千住店 / 南町田グランベリーパーク店 / 太子堂店 / 三軒茶屋店 / 桜新町店 / 閖上店）

昨年の発売で好評だった、ミガキイチゴのギフトBottleもこの冬復活します。 太子堂店限定商品の「ミガキイチゴのギフトBottle（ショートケーキ/チョコレートケーキ）」は、完熟ミガキイチゴをふんだんに使った特別なギフトBottleです。

Bottleには、大きめにカットした甘酸っぱいいちごをごろっと入れて、いちごのショートケーキのおいしさをぎゅっと閉じ込めています。カットケーキでは持ち運びの形崩れが心配な時の手土産にもぴったりです。 生クリームを使ったショートケーキと、チョコクリームを使ったチョコレートケーキの2種類がそろいます。

太子堂店限定商品の「ミガキイチゴのごろごろパフェ」は、濃厚なミガキイチゴジェラート、爽やかな酸味のいちご入りヨーグルトクリーム、いちごピューレ、自家製いちごジャムに生クリームを重ね、ジューシーで⽢酸っぱい農場直送の完熟つみたてミガキイチゴと、うさぎのクッキーをトッピングしています。 ジューシーないちごのいろいろなおいしさを楽しめる、いちごづくしのパフェになっています。

「いちごサンド」は、完熟つみたてミガキイチゴと、ふわふわもちもち食パンの組み合わせ。練乳を塗ったしっとりパンに、とろける濃厚生クリームとフレッシュいちごをはさんでいます。 太子堂店で先行発売され、他店でも順次発売予定です。

「ICHIBIKOアニバーサリーケーキ（いちごのショートケーキ）」は、そのまま食べても甘酸っぱくてジューシーな、農場直送の完熟つみたてミガキイチゴをたっぷり使って仕上げた、いちごのショートケーキにデコレーションして仕上げたアニバーサリーケーキです。 メッセージプレートにはお好みの文字を入れることができます。こちらの商品は事前予約（3日前まで）が必要です。 （取扱店舗：渋谷東急フードショー店 / NEWoMan新宿店 / ルミネ北千住店 / 南町田グランベリーパーク店 / 太子堂店 / 三軒茶屋店 / 桜新町店） 各販売店舗など詳細は、公式サイトをご覧ください。 冬の初摘みいちごをたっぷり使ったスイーツを、ぜひ味わってくださいね。