長崎のミルクセーキは「食べる」もの

飲むものではなく、食べるものなのが長崎のミルクセーキ。スプーンですくって食べるフローズンデザートで、シャリシャリとした食感が特徴です。

6種類のミルクセーキからお好みを「アンティーク喫茶＆食事 銅八銭」

卵黄2個と練乳を使ったミルクセーキ（890円）はミルキーで濃厚な味わい。プレーンは薩摩切子のグラスで出される

アンティークに彩られた喫茶店。ミルクセーキは定番のミルク味のほか、抹茶、オレンジ、バナナ、パイン、ココアの計6種。グラスからはみ出すほど大盛りで出てきます。

店内には長崎びーどろや亀山焼などを飾っている

和菓子の老舗がプロデュース「和風喫茶 志らみず」

自家製の蜜と氷を混ぜて作るミルクセーキ700円

創業1887（明治20）年の和菓子店「白水堂」が併設する甘味処。スプーンで食べる長崎独自のミルクセーキ、もっちりとした食感の白玉が入ったクリーム白玉などが人気です。

菓子店の奥に喫茶スペースがある

レモン風味のミルクセーキは創業当時の味「Cafe & Bar ウミノ」

卵の味と香りが濃厚なミルクセーキ750円（右）

「ウミノのミルクセーキ」は卵、砂糖、練乳などに氷を加え、創業からの変わらぬ味を守りながら一杯ずつつくっています。甘いだけでなく、ほのかにさわやかさが広がるのがウミノ流。コーヒーもおいしいと評判です。 「Cafe & Bar ウミノ」があるアミュプラザ長崎は、JR長崎駅に隣接した複合施設です。

JR長崎駅に直結するアミュプラザ長崎の5階にある

大人のミルクセーキにほろ酔い気分「Cafe & Bar バンテアン」

ミルクセーキカクテル1300円。アルコールは弱めで、デザートとして楽しめる。終日注文できる

ホテルの1階にあるカフェバーで、ミルクセーキをカクテルで味わえます。カスタード風味のリキュールを使った酒をフローズン状にしたもので、シャリシャリとした食感です。

アンティーク調の家具で統一し、落ち着いた雰囲気が漂う

長崎名物のミルクセーキはいかがでしたか？長崎に来たら一度は食べてみたい味を、ぜひ堪能してくださいね。

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