TOBA TOBA COLA「島仕込みクラフトコーラシロップ」／鹿児島・喜界島

写真は中ビン（310g）

TOBA TOBA COLA（トバ・トバ・コーラ）は鹿児島県・奄美群島の一番北東にある「喜界島（きかいじま）」で作られているクラフトコーラです。 「TOBA TOBA（＝トゥバトゥバ）」とは島の方言で「うきうき」という意味で、その方言は消滅危機言語になっているそう。そんな言葉を使い続けたい、そしてコーラを飲んでうきうきしてもらいたい、という願いを込めて名付けられました。 島はサンゴ礁でできていて、その土壌はミネラルが豊富。その土で育ったサトウキビや在来種の島みかんなどに、コーラナッツなどの14種類のスパイスなどを調合・熟成・抽出してつくられているのがTOBA TOBA COLAです。

フルーティーさのアクセントになっている島みかん（ベルガモットシークー）は島にたくさん自生している一方で、収穫されずにそのまま放置されていた状況があり、そんなフードロスの状況を変えたい、そして「コーラで離島活性化」を目指すという、生産者であるご夫婦の想いが詰まったこちらのクラフトコーラ。すっきりさっぱり爽やかな風味で、ゆるやかな島時間が感じられるような味わいです。

ISE Cardamon Cola（イセカルダモンコーラ）／三重県伊勢市

こちらは三重県伊勢市発のカルダモンやマイヤーレモンなど、十数種類のスパイスを使ったクラフトコーラ。商品名にもなっている「カルダモン」は「スパイスの女王」と呼ばれ、気品あふれる香りが特徴。そこにまろやかな酸味の三重県産マイヤーレモン、希少なバニラビーンズ、コクと優しい甘さのきび砂糖などをブレンドし、素材の特徴を生かした配合にしました。自然そのままの琥珀色の深い味わいが楽しめます。

「食べること育てることで人を健康にしたい」、「着色料や保存料、香料などは使用せず、だれにでも安心して飲んでもらいたい」そんな体想いのクラフトコーラは、さすが「食の守り神」と呼ばれる伊勢神宮のおひざ元にあるこちらのブランドならでは。「食物を育てることでも健康に」と、原料栽培にも取り組んでいます。

出雲SPICE LABのクラフトコーラ／島根県雲南市

出雲SPICE LAB.（イズモスパイスラボ）はクラフトコーラをはじめとする無添加スパイス商品を扱うお店。島根県雲南市に拠点を置き、スパイスを通して地域の農業課題に取り組んでいます。 耕作放棄地を活用し、無農薬・化学肥料未使用で原材料となるスパイスを育て、そのスパイスと地域で育った作物を原料に使用。そうして丁寧に作られる商品の中で、「SPICE DRINK SYRUP クラフトコーラ」は、生姜をはじめとする10種のスパイスと3種の柑橘をブレンドしたオリジナルのもの。スパイスと柑橘の香りが調和し、甘みとフルーティーさのバランスが絶妙な味わいです。

30か国以上の国をめぐって世界のスパイスを見てきた店主が、「農業に携わりたい」と以移住したのが島根県。神々が集う出雲大社がある島根県には、生姜やトウガラシなどの和製スパイスがたくさんあることに注目しました。スパイスの可能性は無限大。荒れた農地を耕し、スパイスを作るところから行っている商品はどれも手作りならではのやさしさが詰まっています。

写真のSPICE DRINK SYRUP クラフトコーラは300ml

クラフトコーラ3本セットは5％オフ＆オンラインストアオリジナルショッパー付き♪

ことりっぷオンラインストアでは、3本セットで割引＆オリジナルアイテムが付くお得なセットをご用意しました。また、材料さえ手に入れば自分で簡単に手作りできるのもクラフトコーラのいいところなので、そんなすべての材料が1セットになった「手作りキット」もそろえました。自分用に、ギフトに、いろいろな角度からクラフトコーラを楽しんでみてくださいね。

【ちょっぴりお得】クラフトコーラ3種　飲み比べセット

オリジナルシロップを手作りできる「HELLO MY BLEND クラフトコーラ手作りキット」

スパイスとハーブを使ったフードクラフトキットのブランド「HELLO MY BLEND」の中でも人気の「マイナチュラルコーラ・シロップキット」。 国産きび砂糖、国産無農薬ジンジャーほか、必要なスパイスがすべてそろったセットで、ボトルもラベルも付いているので、ご自宅でお水とレモンだけご用意いただくだけで、簡単におしゃれなオリジナルシロップが作れます。 「たくさんの人に楽しんでもらえる、安心で美味しい商品をどうやったら届けられるか」を考えた末にたどり着いた「一人ひとりに作り手になってもらおう！」というコンセプトそのままに楽しめるキット。しっかりとした箱に入っているので、プレゼントにもぴったりです♪

【キット内容】 ・スパイスセット 　∟シナモンスティック 　∟カルダモン 　∟ホールブラックペッパー 　∟クローブ ・ドライジンジャー ・国産きび砂糖 ・ボトル＆シール ・レシピブック ※200mlのシロップで５～6杯分が作れます

さまざまな魅力がたくさんあるクラフトコーラ。まだ飲んでいない方も、すでにいろいろな味を試している方も、さらに広くクラフトコーラの世界を楽しんでみませんか？

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