「いちご好きの、いちご好きによる、いちご好きのための」いちごスイーツ専門店

「いちびこ 太子堂店」の店内。ウィリアム・モリスのテキスタイル「いちご泥棒」の壁紙がキュート

「いちびこ（ICHIBIKO）」は、“食べる宝石 ミガキイチゴ”を栽培する農業生産法人が手掛けるいちごスイーツ専門店。“いちご好きの、いちご好きによる、いちご好きのためのお店”の思いを込めて、店頭には一年中いちごを使ったスイーツやドリンクが並びます。まるでいちご畑にいるようなワクワク・ドキドキと、甘酸っぱくて幸せないちごが生み出すおいしいひとときを楽しめます。

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2022年夏のいちびこ（ICHIBIKO）のテーマは「Joyful SUMMER」

2022年夏のいちびこ（ICHIBIKO）のテーマは、「Joyful SUMMER」。“熱い”夏を甘酸っぱいいちごスイーツといっしょに楽しみましょう、というメッセージをこめたテーマです。 夏にぴったりな甘酸っぱいいちごのひんやりスイーツと、夏に収穫される希少な夏いちごを使った期間限定スイーツで今年の夏を盛り上げます。 濃厚な香りと果肉リッチな「いちごかき氷」、完熟いちごゼリーの 「いちごクリーム白玉ゼリー」などが登場する、東京・宮城の店舗で開催中の「ICHIBIKO Joyful SUMMER」第1弾は、以下記事をご覧ください。

「ICHIBIKO Joyful SUMMER」第1弾の記事はこちら

夏いちごとフルーツのギフトBottle

持ち運びしやすく、手土産にも人気のギフトボトルに、夏季限定バージョン「夏いちごとフルーツのギフトBottle」が新登場。みずみずしい夏いちごとトロピカルでジューシーなパイナップル、爽やかなオレンジが、やさしい甘さの生クリームとよく合います。 中には自家製いちごジャムソースが隠れていて、最後までいちごのほどよい甘酸っぱさを味わえます。

夏いちごのベイクドチーズケーキ

「夏いちごのベイクドチーズケーキ」は、太子堂店限定で人気のベイクドチーズケーキを夏仕立てにした商品です。ドライいちごと自家製いちごジャムを忍ばせたベイクドチーズケーキに夏いちごとオレンジをトッピングしています。 爽やかな酸味がひろがる夏いちごで、暑い日でもさらりといただけます。

いちびこ氷　うさいちご

「いちびこ氷　うさいちご」は、丁寧に削ったふわふわの練乳ミルクのかき氷に、フレッシュな味わいの果肉リッチな自家製いちごソースと練乳エスプーマクリームをたっぷりとかけ、削りいちごをふんだんにトッピングしています。コク深い練乳エスプーマと果肉ごろごろのコンポートを絡めていただきます。 今年のかき氷には、自家製いちごコンポートとごろっと粒のままの冷凍完熟いちごを使った自家製いちごソースを使っています。香りが濃厚で、フレッシュな味わい、果肉感もリッチないちごソースに仕上げられています。牛乳寒天のうさぎの中にもフレッシュいちごが隠れています。

うさもなソフト

「うさもなソフト」（写真左：ちょこ、右：いちご）は、ミルク感たっぷりの濃厚ソフトクリームに、ひんやりシャーベット状の自家製いちごジャムをつめたうさぎもなかをトッピングしています。甘酸っぱい自家製いちごソースかチョコソースの2種類から選べます。 ソフトクリームにソースを絡めて、もなかのシャリシャリとした食感も楽しんで。

うさもなソフトスペシャル

「うさもなソフトスペシャル」（写真左：いちごちょこ、右：いちご）は、フレッシュいちごたっぷりのスペシャルバージョンです。自家製いちごソースも角切りいちご入りに、カップもワンサイズアップしています。ミルク感たっぷりの濃厚ソフトクリームに、ひんやりシャーベット状の自家製いちごジャムをつめたうさぎもなかをトッピングしています。 ソフトクリームにいちごソースを絡めて、もなかのシャリシャリとした食感も楽しんで。「いちごちょこ」は、さらにチョコソースをプラスしています。 ＊　＊　＊ 各商品の詳細は、公式サイトをご覧ください。 夏にぴったりな甘酸っぱいいちごのひんやりスイーツを、この機会にぜひ味わってくださいね。