紅芋とごま尽くしの秋ドリンクとスイーツが登場

goma toでは2022年10月1日から、秋限定メニュー「紅芋と白ごまのシェイク（季節のごまシェイク）」、「紅芋と白ごまアイスのモンブラン」、「goma to プレート（秋）」の提供が開始されています。

1日30食限定の「紅芋と白ごまアイスのモンブラン」の中は、BIG BABY ICE CREAMと共同開発した白ごまアイスをクレープ生地で包み、店舗で1つ1つ丁寧に焼き上げたクッキー生地の上に乗せて、食感の違いを楽しめるようになっています。 モンブランクリームは、紅芋ペーストとクリームチーズ・マスカルポーネ・フロマージュブランの3種のチーズを使用し、紅芋とチーズのまろやかな味わいを楽しめます。トッピングには、黒すりごまと、かどやの太白ごま油で揚げ、仕上げに純正ごま油で香り付けしたさつまいもチップスを乗せ、ごまと紅芋を楽しめるモンブランに仕上げられています。

「紅芋と白ごまのシェイク（季節のごまシェイク）」は、白ねりごまとバニラアイスをベースに、紅芋、オーツミルク、メープルシロップをミックス。 トッピングには豆乳ホイップクリーム、パンプキンシード、シナモンをのせ、秋にぴったりのシェイクに仕上げられています。

「goma to プレート(秋) 」（揚げごま豆腐、マグロ節ふりかけご飯 set）は、ひと皿で9種類のデリを味わうことができるgoma toのシグネチャーメニューです。「きのことスモークサーモンの黒ごま和え」と「青首大根と菊のピリ辛浅漬け」が新しく秋食材として加わりました。 いり、すり、ねりごま、焙煎度合いが異なるごま油やごま油を使ったラー油などを使い分け、ひと皿でこれまで味わってきたごまの美味しさや、まだ体験したことのないごまの魅力と出会うことができます。