東京駅・銀座周辺のパフェはこちらをチェック♪

最上階からの絶景とともに楽しめるシメパフェをはじめ、資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェの東をどりパフェ、東京駅丸の内北ドーム内にオープンした、重要文化財・東京駅丸の内駅舎の歴史的質感をそのまま体感出来るカフェの限定コラボパフェまで、自分へのご褒美にぴったりな期間限定おすすめパフェをまとめてご紹介します。

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【鎌倉】6/1-7月中旬頃｜鎌倉紅谷 Kurumicco Factory The Cafe・6/22-7月中旬頃｜鎌倉紅谷 小町横路店カフェ「あじさいパフェ」

あじさい 3枚入（缶）

鎌倉紅谷では、定番商品「あじさい」が2026年に誕生から50周年を迎えたことを記念し、「あじさい 3枚入（缶）」を2026年5月29日より鎌倉紅谷 全直営店舗および公式オンラインショップにて販売しています。 また小町横路店カフェ・Kurumicco Factory The Cafeでは、6月上旬より「あじさい」をテーマにした限定メニューを提供しています。 「あじさいパフェ」は、苺のソース、ルビーチョコレートと苺のクランチチョコ、マスカルポーネと練乳のムースの上に、砕いた「あじさい」とアーモンドプラリネのアイス、さらにバターのアイスを重ねました。トップには生クリームとカットした「あじさい」を乗せ、「あじさい」のパウダーとチョコレートを加工して作った紫陽花を飾っています。

あじさいパフェ　※写真は小町横路店カフェ提供のイメージ

【鎌倉ほか】7/1-8/31｜DRESSY CAFE「季節のパフェ with ハーゲンダッツ アイスクリーム」

季節のパフェ with ハーゲンダッツ アイスクリーム ~マーメイドスパークル~

2026年7月1日〜8月31日の期間、「PLACOLE＆DRESSY」プロデュースカフェ DRESSY CAFE 大阪店、名古屋店、鎌倉店では、「マーメイドドレスとサマーバケーションフェア」を開催します。 「季節のパフェ with ハーゲンダッツ アイスクリーム 」は、きらきらと輝くブルーゼリーに、みずみずしいパイナップルをたっぷりと合わせた、夏の海を思わせるトロピカルパフェ。爽やかなブルーゼリーの涼しげな味わいに、濃厚なマンゴーアイスとハーゲンダッツ バニラのなめらかな甘さが重なり合い、ひとくちごとに南国のリゾート気分を楽しむことができます。 このほか、夏の海に浮かぶ小さな島をイメージした、見た目にも心ときめくクロッフルプレート、まるで夏の太陽と海風を閉じ込めたようなお花のクロッフル、人魚たちのティーパーティーに招かれたかのような、夏ならではの華やかで心ときめくお花のアフタヌーンティーなどが登場します。

お花のアフタヌーンティー~Ocean Mermaid~

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【みなとみらい】ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル｜5/11-7/12「パルフェ マング ～マンゴーのパフェ～」、7/13-9/13「パルフェ メロン～メロンのパフェ～」

“風をはらんだヨットの帆”の外観でお馴染みの、横浜を代表するホテル「ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル」。ラウンジ＆バー「マリンブルー」では、2026年5月11日～7月12日の期間、瑞々しいマンゴーを主役にしたパフェ「パルフェ マング ～マンゴーのパフェ～」を期間限定で提供しています。 トップを飾るホワイトチョコレートの器の中には、サワークリームとシャンティを合わせた軽やかなクリームをたっぷりと絞り、その上に甘さが際立つジューシーなフレッシュマンゴーを贅沢に盛り付けました。そのマンゴーの上には、さっくりと軽いココナッツメレンゲで作った焼き菓子を2本あしらい、初夏らしい爽やかなビジュアルに仕上げています。 グラスの中央には、杏仁豆腐を思わせる甘い香りを持つトンカ豆から作ったアイスクリームを配し、周りには鮮やかな色合いのフレッシュマンゴーやラズベリーを彩りよく並べ、豊潤な香りのライチ酒を忍ばせました。一口ふくめば、トンカ豆の甘くやさしい香りとみずみずしい果実の味わいが重なり合い、ふわりと華やかな余韻が広がります。

また2026年7月13日～9月13日、旬のメロンを贅沢に使った「パルフェ メロン～メロンのパフェ～」を期間限定で提供します。 今回パティシエが目指したのは、「メロンの美味しさを味わうためのパフェ」。初夏から夏にかけて旬を迎える、ジューシーでとろけるような果肉のフレッシュメロンをたっぷりと使用し、その美味しさをさらに引き上げる名脇役として、メロンと相性のよいレモンやライムを使ったスイーツを組み合わせています。 見た目のテーマは “メロンソーダ”。色合いの異なる美しい緑色を幾層にも重ね、メロンソーダのような透明感のある夏らしく爽やかなビジュアルに仕上げました。 グラスの上の可愛らしいパイには、ミルクティー風味のカスタードと生クリーム、宝石のようなフレッシュメロンをのせています。添えているのは、金箔を施したサクサクのメレンゲとメロン、そして美しい曲線を描くホワイトチョコレート。それぞれの食感の違いやみずみずしいメロンとのハーモニーを楽しむことができます。

【桜木町ほか】4/1-6/29｜リストランテ マンジャーレ 伊勢山ほか「宇治抹茶といちごのパフェ with 祇園辻利」

「リストランテ マンジャーレ 伊勢山」、「大宮璃宮 カフェ＆レストラン 四季庭」では、2026年4月1日～6月29日限定で、祇園辻利が誇る最高級の「宇治抹茶」と芳醇な「ほうじ茶」を贅沢に使用した至高のパフェ『宇治抹茶といちごのパフェ with 祇園辻利』を販売しています。 グラス上部には、「宇治抹茶シガレット」を象徴するように鮮やかないちごやエディブルフラワー、そして金箔をあしらい、春の訪れを祝うエレガントで躍動感溢れるビジュアルに仕上げました。 また、濃厚な宇治抹茶ガナッシュや、サクッとしたメレンゲ、しっとりとしたブラウニーなど、お茶の個性を引き立てる多彩な素材を巧みに配置。 さらに、ひんやりと濃厚な宇治抹茶アイスや、ザクザクとした宇治抹茶クランブルなど、計算し尽くされた食感の対比を楽しむことができます。　 最後の一口は、瑞々しい宇治抹茶ゼリーから、香ばしさ薫る「ほうじ茶ゼリー」へと移り変わり、お茶の余韻を活かした軽やかな後味で締めくくります。

リストランテ マンジャーレ 伊勢山

【桜木町、横浜駅ほか】6/16-9/14｜リストランテ マンジャーレ 伊勢山、リストランテ マンジャーレ ウォーターエッジ YOKOHAMAほか「トロピカルサンセットパフェwithハーゲンダッツ」

また、「リストランテ マンジャーレ 伊勢山」「リストランテ マンジャーレ ウォーターエッジ YOKOHAMA」（ともに横浜市）、「大宮璃宮 カフェ＆レストラン 四季庭」（さいたま市）では、夏が旬の「マンゴー」「桃」「パイナップル」をふんだんに使用した『トロピカルサンセットパフェwithハーゲンダッツ』を、2026年6月16日～ 9月14日の期間限定で販売しています。 グラス上部には、主役ハーゲンダッツ アイスクリーム「バニラ」を引き立てる香ばしいパイナップルチップや桃のコンポート、サクサクのココナッツメレンゲをあしらい、プールサイドに映える華やかでエレガントなビジュアルに。 最後の一口は、白ブドウ・オレンジ・ブラッドオレンジの3種のジュレで締めくくり、爽やかな柑橘の酸味から清涼感あふれる後味へと移り変わる洗練された味の重なりを堪能することができます。

リストランテ マンジャーレ ウォーターエッジ YOKOHAMA

【みなとみらい】横浜ベイホテル東急｜5/12-6/30「不思議の国のパフェ～メロン・花園のヴェール～」、5/1-6/29「北海道産チーズを使用したメロンパフェ 2色の味わい」

横浜ベイホテル東急では、フランス料理「クイーン・アリス」（3階）、中国料理「スーツァンレストラン陳」（3階）にて、国産のメロンをふんだんに使用したパフェを2026年5月1日より期間限定で提供しています。

不思議の国のパフェ～メロン・花園のヴェール～

国産の赤肉・青肉メロンをふんだんに。ジュレやレモンムース、メロンアイスなどが甘味と酸味を引き立てます。サブレやクランブルでサクサクとした食感の変化も楽しめ、コースの締めにもさっぱりといただけます。上にのせたメロン型の飴細工は思わず写真に撮りたくなる可愛らしさです。 花と緑をイメージしたお皿は花園に見立てており、6月14日までは「ガーデンネックレス横浜」とのコラボレーションメニューとして提供します。

北海道産チーズを使用したメロンパフェ 2色の味わい

贅沢にフレッシュな赤肉・青肉メロンをトッピング。メロンピューレのソースをお好みでかけていただくと、さらに濃厚なメロンの美味しさが広がります。北海道産のチーズとナッツを合わせたカッサータ（アイス）や、チーズのクランブルがメロンの甘さを引き立てます。 中国料理らしく、紹興酒キャラメルのアイスや、グラスの底にはメロンの風味を感じる杏仁豆腐を忍ばせました。四川料理を心ゆくまで楽しんだ後に、さっぱりと締められるオリジナルパフェです。 多くの声に応え、フルサイズ、ハーフサイズの2種類を用意。お好みのボリュームでアラカルトメニューだけでなく、コースのデザートとしても注文することができます。

【元町・中華街】5/1-6/30｜ローズホテル横浜「ローズパフェ ～高知西島メロン～」

ローズホテル横浜では、2026年5月1日より6月30日まで、1階「ブラスリー ミリー ラ・フォーレ」を中心に、みずみずしい高知西島メロンを主役にした「メロンフェア」を開催しています。 季節ごとにテーマが変わる「ローズパフェ」では、高知西島メロンをふんだんに使用した華やかな一品が登場します。自家製メロンゼリー、北海道産純生クリーム、カスタードを重ね、トップには宝石のように輝く高知西島メロンとローズ形のメロン風味ムースをあしらいました。 メロンの爽やかな甘みと、なめらかなクリームの調和を楽しめる、初夏だけのご褒美パフェです。 また、芳醇な香りと上品な甘みを湛えた高知西島メロンを使用し、アフタヌーンティー、季節のローズパフェ、ショートケーキなど、初夏にふさわしい華やかな「高知西島メロンのアフタヌーンティー」も登場します。