【オンライン】毎日のおいしいシーンに 「北海道地チーズ博 2023限定アソートセット」

2023年2月10日（金）から、チーズプロフェッショナル石川尚美さん監修の「1日のおいしいシーン」をテーマにした5つのシーン別「北海道地チーズ博 2023 限定アソートセット」を、期間・数量限定でオンライン販売します。 特別な日だけではなく、毎日の食事に溶け込む様々な地チーズをご提案。地チーズのおいしさはもちろん、そのシーンならではの組み合わせを楽しんで。

モーニングセット

チーズではじまる素敵な1日。苦めのコーヒーや、薫り豊かな紅茶には、クリーミーで滑らかなクリームチーズが相性抜群。優しい味わいのチーズを集めたセットです。 ① ニセコ髙橋牧場「モッツァレラミニ」 ② 北海道乳業「Primar(プリマール)」 ③ チーズ工房角谷「kakuyaカマンベール」 ④ チーズ工房NEEDS「大地のほっぺミニ」 ⑤ キサラファーム チーズ工房「カウベル」

ランチセット

そのままでも、サラダなど料理にあわせてもOK。焼いて美味しいスカモルツァ、オールマイティな白カビタイプ、バラエティ豊かなチーズとさっぱりワインでプチ贅沢なしあわせランチ。 ① きた牛舎「牧場のラクレット」 ② チーズ工房アドナイ「スカモルツァ・スモーク」 ③ 広内エゾリスの谷チーズ社「コバン」 ④ べつかい乳業興社「べつかいさけーるチーズ」

ディナーセット

個性派チーズと特別ディナー。コクと旨みの強いチーズで、いつものディナーに特別感。 それだけで主役になれる、超熟成ハードタイプや、刺激の強い青カビタイプ。 北海道産赤ワインとの贅沢なマリアージュを試してみては？ （Aセット） ① 新札幌乳業 　「北海道小林牧場物語 手づくりカマンベールチーズ」 ② のぼりべつ酪農館「ア・ラ・ルーシュ」 ③ ニセコチーズ工房「ブルーチーズ二世古　空【ku】」 ④ 十勝加藤牧場「ジャージーゴーダ12か月」

（Bセット） ① 北海道クレイル「カマンベールカレ」 ② しあわせチーズ工房「茂喜登牛」 ③ 冨田ファーム「煌（ラクレット）」 ④ 鶴居村振興公社　酪楽館「鶴居プレミアムゴールド　２年熟成」

おつまみセット

お仕事終わりに癒しのチーズタイム。 おつまみ感覚で楽しめる味わい深いチーズを集めました。 濃厚＆楽しいフレーバー、お酒の相棒としてぴったりなチーズたち。1日のおわりに、おいしい一杯と共に。 （Aセット） ① ASUKAのチーズ工房「ストリングしおかぜ」 ② ノースプレインファーム「おこっぺ有機ゴーダチーズ」 ③ はやきたチーズ工房 夢民舎「スモークカマンベールはやきた」 ④ 黒松内町特産物手づくり加工センター トワ・ヴェール 　「くろまつないブルーチーズ」

（Bセット） ① 十勝野フロマージュ「ブルー・ド・フロマージュ」 ② 横市フロマージュ舎「横市チーズ」 ③ べこちちFACTORY「さけるチーズ ブラックペッパー」 ④ 長坂牧場チーズ工房「みのり」

デザートセット

舌触りが楽しい白カビタイプから、特別な香りをまとった個性豊かなチーズまで。フレッシュタイプには、ジャムやフルーツを添えれば、贅沢デザートの出来上がり。 ① 共働学舎新得農場「さくら」 ② 八雲チーズ工房「カマンベールやくも」 ③ 坂根牧場　乳life「さけっちょ」 ④ ＪＡ中標津 乳製品工場「なかしべつなめらかクリームチーズ」

＊　＊　＊ 地チーズの魅力が詰まった年に一度の祭典「北海道地チーズ博 2023」のおすすめポイントはいかがでしたか？地チーズとの素敵な出会いを、この機会にぜひ楽しんでくださいね。