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ホテル雅叙園東京の庭園の裏手に位置していることから、目黒駅至近ながらまるで森の中にいるような都会の喧騒を忘れる空間で、癒し溢れるひとときを提供する「Cafe & Bar 結庵」。普段使いはもちろんのこと、親しい人たちとの貸切パーティなど、多彩なシーンで楽しむことができます。

「メロンアフタヌーンティー」は、この時期に美味しさのピークを迎えるメロンをさまざまなスタイルで楽しめます。「メロンのテリーヌ」はココナッツのダクワーズを土台に、赤肉メロンの果実、ジュレ、クリームを何層にも重ね、香り豊かに仕上げました。 「2 色メロンのエクレア」は、シュ―生地に薄く塗ったカスタードクリームの上に、丸くくり抜いた赤肉と青肉のメロンを乗せたシンプルなレシピで、メロンの果実味とみずみずしさを感じる一品です。


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東京築地にある聖路加ガーデン47階のRestaurant LUKE。天井高13メートルのスタイリッシュな空間を囲む大きなガラス窓からは、東京タワー、東京スカイツリー（R）を始め、東京ベイエリアが一望できます。さらにレストランの両サイドにある地上221メートルの広いテラスからは遮るものがない壮観な青空、夕陽、夜景を堪能できます。

5～6月限定の天空のアフタヌーンティー「メロンと抹茶」は、本格的な英国式アフタヌーンを、絶景と共に楽しめるプランです。スパークリングワインを含むアルコールのフリードリンクと、ロンネフェルトの香り高い茶葉で、贅沢なアフタヌーンティを心ゆくまで味わえます。


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天井高約17m、御殿山庭園の緑を望む「ラウンジ＆ダイニング G」は、広大なロビーアトリウムにレストラン、ラウンジ、バー、そしてショップがフレキシブルに融合する新しい食空間です。Gourmet（グルメ）、Gatherings（集い）、Goodies（心をくすぐるようなモノ）など、様々な魅力を集めて新しい世代のライフスタイルが求めるニーズに応えています。

青々とした緑がまぶしい5-6月は「Fresh&Juicy」をコンセプトに、フルーツの王様の呼び声高いメロンのなかでも高い糖度と華やかな甘みを誇るプレミアムな千葉県産「千葉アクアメロン」をふんだんに使用したスイーツ・セイボリーを用意。スイーツには、フレッシュなメロンとレモングラスジュレを合わせた清涼感ある一品をはじめ、メロンの果実とクリームの層が美しいショートケーキなど8品が並びます。


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51Fに位置するダイナミックな空間が印象的な「アンダーズ 東京」のメインダイニング「ザ タヴァン グリル＆ラウンジ」。東京の素晴らしい眺めが窓一面に広がるゆったりとした雰囲気の中で、グリル料理やアフタヌーンティーセットを楽しむことができます。

初夏限定の「メロン アフタヌーンティー」は、旬を迎える芳醇な香りのメロンを、スイーツだけでなくセイボリーにも贅沢にアレンジしています。セイボリーのグリークサラダは、きゅうりの代わりに、同じウリ科のメロンを使用し、フェタチーズと赤玉葱、オリーブをレモンで爽やかな味付けに仕上げています。


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