心がホッと温かい気持ちになれる、とっておきのクッキー

大人気の「米粉クッキー」（左）と「クッキー缶」（右）

本日ご紹介するのは、2019年に北海道で誕生した食のブランド「CANTUS（カントス）」の「クッキー缶」と「米粉クッキー」。パッケージには、北海道古来の動植物が雪原の光の中で、生き生きと煌めいている様子が描かれ、ソフトな印象がありながら甘すぎないビジュアルがとても魅力的！デザインの中には、CANTUSオリジナルのかわいらしい“北の妖精”も潜んでいるのだとか。食べながら缶を眺めて探してみるのも楽しいですね。 どちらの菓子も大人気で、食べると素朴な味わいの中に不思議と心がホッとするような感覚が味わえる焼き菓子。それでは気になる中身を見てみましょう。

クッキー缶の中身はビスコッティと米粉クッキー

ビスコッティ（60g×2袋）と米粉クッキー（5個×2袋）が個包装でセットになったCANTUSクッキー缶

クッキー缶を開けてみると、ビスコッティと米粉クッキーが。こちらのクッキー缶は地元の方にもとても人気があるそうで、売り切れることも多い人気アイテムなのだそう。

香ばしさが癖になるビスコッティ（奥）と優しい甘みが口の中で広がる米粉クッキー（手前）

中に入っているビスコッティは、ローストされたアーモンドの香ばしさがとても魅力的。生地を薄めにカットしてから2度焼きしているので硬すぎず、サクサクとした香ばしい食感が味わえます。岩塩が味のアクセントになっていて、全粒粉やきび砂糖などのほんのりとした甘さがアーモンドの風味を引き立てています。 そして手前にあるのは、北海道産ゆめぴりかの米粉と北海道産バターをたっぷりと使った米粉クッキー。口に入れるとほろほろっと溶けていき、きな粉の風味と和三盆の優しい甘みが口いっぱいに広がります。こちらも、ほんのり効かせた塩が素材の甘さを引き立て、コクのある味わいになっていますよ。

プチギフトにも最適な米粉クッキー

ちょっとしたギフトにも喜ばれそうな「米粉クッキー（5個入り）」

米粉クッキーは、5つがセットになった紙パッケージタイプもあります。ちょっとしたおみやげやプチギフトにも最適。個包装になっている米粉クッキーは、包み紙もステキ！北斗星をイメージしたお店のロゴがデザインされています。包みを解（ほど）くたびに心がときめいてしまいます。

週末のティータイムや、がんばった自分へのご褒美にも！

コーヒー、紅茶、アルコールにもぴったり

「ビスコッティ」と「米粉クッキー」は、ティータイムやがんばった自分へのご褒美にもぴったり。ビスコッティは、ワインなどのアルコールにも合いそうです。 CANTUSの公式オンラインショップではクッキー缶のほか、さまざまな焼き菓子、オリジナルコーヒーなども販売中。 札幌の南円山にあるお店では、ビスコッティ・米粉クッキーの他にも、身体に優しいトランス脂肪酸を含まないショートニングと北海道産牛乳100％使用した看板商品でもあるドーナツや、スコーン、カヌレなども販売されています。現地を訪れた際は、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。